En los cinco primeros meses de 2007, el valor de la tonelada de alimento exportada creció 14,4 por ciento al ubicarse en 297,8 dólares, según consignó un informe de la consultora Investigaciones Económicas Sectoriales (IES).

El trabajo indica que las exportaciones de alimentos alcanzaron un valor de 3.970,9 millones dólares, con una suba del 10,6 por ciento, mientras que las ventas en volumen fueron de 13,3 millones de toneladas, con una merma del 3,3 por ciento.>

Entre enero y mayo, los rubros más exportados fueron: 51 por ciento para los subproductos oleaginosos; 39,5, para aceites; 7 para lácteos; 2,1, para harinas y del 0,4, para el azúcar.>

Por otro lado, se verificó una disminución en los lácteos del 3,8 por ciento.>

Las exportaciones de subproductos oleaginosos registraron una baja durante los primeros cinco meses del 1,1 por ciento en volumen y un alza del 11,8 por ciento en valor con respecto a igual período de 2006.>

Esto exhibe una suba registrada en su precio promedio, que fue del orden del 13,1 por ciento, al alcanzar 197,4 dólares por tonelada.>

Así, se exportaron 10,3 millones de toneladas, por un valor de 2.025,8 millones de dólares.>

En cuanto al destino de estos productos, España figura en primer lugar con el 14,8 por ciento del valor total. A continuación siguen los Países Bajos, con el 9,9; e Italia, con el 8,7 por ciento.>

Más allá de la coyuntura, todos los sectores evidencian un importante desarrollo en términos de manufactura e inversión, por lo que se pueden esperar incrementos, tanto en la elaboración como en las exportaciones.>

Aunque se advierte que el sector farináceo se encuentra más rezagado y la industria láctea debe superar las distorsiones que la están afectando, y que ponen en juego su desempeño futuro.>