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Néstor Fenoglio[email protected] especial
Venado Tuerto volvió a dar otro firme paso la semana pasada para posicionarse como lo que ya es: una de las muestras rurales más importantes y variadas del interior, con un enorme potencial y con la variedad lógica que le permite la riqueza de su suelo, con agricultura de zona núcleo, pocos tambos pero muy buenos, ganado de primera, cerdos y ovinos excelentes. Una muestra completa en un escenario de lujo.
Fui a Venado a Tuerto con la advertencia de que me encontraría con "el mejor predio rural de la provincia". Y así es nomás: un impresionante y cuidado campo, con calles asfaltadas rodeadas de añosos robles y con cortinas perimetrales de eucaliptus.>
Es, además, un predio amplio, donde todos y todo tienen su lugar y que les permite a los organizadores incorporar todos los años novedades; en este caso, una cómoda sala de prensa y un funcional auditorio para conferencias (a primera del sábado Héctor Huergo, de Clarín; Rodolfo Rossi, de Acsoja y Julián Martínez Quijano de Maizar protagonizaron un jugoso panel sobre biocombustibles). Y como la Rural no está lejos de la ciudad -al contrario-, la gente se apropia de ella. Ese sábado, a pesar del intenso frío, desde la mañana las familias recorrieron la expo y disfrutaron de la variedad y prolijidad de la propuesta.>
Venado es una zona muy agrícola; si bien hay tambos y ganadería, ésta es muy intensiva. Lo fuerte es la agricultura aunque hay otras actividades: porcinos hacia el oeste, especialmente en Chañar Ladeado; algunos pocos tamberos que "recortan" o combinan la actividad con la agricultura; algunas buenas cabañas de ovinos; unas cuantas metalmecánicas de categoría -a pocos kilómetros, en Firmat, la poderosa Vasalli- pero todo, con la presión de la soja que allí funciona en directa y a toda máquina con rindes de zona núcleo. Toda la zona está muy bien y se nota.>
Respecto de la rural en sí, Carlos Castagnani, hasta hace poco presidente de la entidad y uno de los referentes entre la dirigencia ruralista del sur, considera que "nosotros hace años tomamos la decisión de hacer una muestra regional, tenemos un slogan que Venado es lugar de encuentro y lo llevamos a la práctica: aquí hay maquinarias, porcinos, aves, ovinos, bovinos e incorporamos la región. Desde hace unos años participan de la muestra más de veinte municipios y comunas de todo el departamento y es importante para todos, porque nos mostramos como bloque y porque pequeños emprendimientos tienen también una vidriera para mostrarse".
La Rural tiene desde luego un equipo, que hoy comanda Eduardo Sánchez de Bustamante, y que ha consolidado un trabajo mancomunado y de todo el año, que incluye visitas a diferentes lugares y muestras para promocionar la nuestra.>
"Trabajamos codo a codo con el municipio que realmente nos da un apoyo importante y también hemos hecho una asociación con Clarín Rural y la gente de exposiciones, lo que nos da un alcance nacional. Todo ello potencia la muestra. Es un trabajo de equipo que cuidamos y apuntamos a que se sostenga en el tiempo".>
La continuidad es otra marca propia de la Rural, que tiene 71 años de vida y 71 muestras realizadas, con los lógicos altibajos que este país nuestro nos depara. Pero algo está claro: las últimas muestras de Venado Tuerto tienen sólo "altis", y la expo es un exponente y un reflejo de la fuerza y la potencialidad de todo el sur.>
Campo y ciudad
"Nosotros estamos orgullosos -admitió Castagnani- de brindarle esta muestra a la comunidad y un poco la idea es traer el campo a la ciudad porque a veces se ignoran muchas cosas que se hacen el campo".
Un ejemplo concreto de esa premisa lo da un tambo en funcionamiento dentro del predio: durante los tres días los chicos de la ciudad ven algo tan elemental como saber de dónde sale la leche que luego consumen en sus hogares.
Y el público tiene a los animales del campo al alcance de la mano, porque la infraestructura de esta rural permite que todo el mundo tenga óptima comodidad para ver, mirar, preguntar, aprender. Lo que se dice: un pedazo de campo en plena ciudad.