El secretario de Industria de la provincia, Mauricio Caussi, visitó el pasado viernes la planta de empaque de arándanos de la Cooperativa Agropecuaria Arándanos Centro (Capac), que se encuentra ubicada en la localidad de Chabás, en el departamento Caseros, al sur de la provincia.

El funcionario provincial estuvo acompañado por el presidente comunal, Osvaldo Salomón; representantes de la Secretaría de la Producción de Chabás; el director del Programa Fortalecer, Héctor Busilacchi, y diversos productores que integran Capac.>

Esta cooperativa fue conformada por un grupo de productores que en su conjunto cuentan con unas 70 hectáreas implantadas en tres provincias como Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires.>

Se trata de una experiencia que tuvo su comienzo en 1997 en Chabás y Villada, con dos establecimientos que se asociaron para impulsar la producción de arándanos. El grupo, que fue anexando nuevos asociados, inició sus exportaciones en el año 2000 a Estados Unidos y a países de Europa.>

La planta visitada por Mauricio Caussi se construyó en terrenos que fueron aportados por la comuna local y recibió desembolsos para su infraestructura de parte del Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social de la Nación (Inaes) y de productores locales.>

Durante el transcurso de su recorrido, el titular de la cartera de Industria de la provincia manifestó que "esta planta es un proyecto muy importante, ya que le incorpora valor agregado y diversifica la producción de la actividad".>

La provincia se encuentra realizando un trabajo muy fuerte en este tipo de proyectos. Ejemplo de ello son los aportes concretados para la construcción de plantas extractoras en el sector apícola.>

Por lo tanto, "estuvimos analizando la posibilidad de que el gobierno provincial colabore con el proyecto de construir un laboratorio que profundice la producción, fabricando esencias de arándanos y productos medicinales a base de aloe vera", mnifestó Caussi.>