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La falta de lluvia eliminó las pasturas y la compra de rollos alteró el costo de alimentación. Piden definición de la política de precio para los próximos meses.
Productores tamberos de las principales cuencas lecheras del país, con epicentro en Córdoba y Santa Fe, reiteraron la "fuerte preocupación" sectorial, que persiste en la zona por la sequía prolongada que soportó la región, sumada a la falta de definiciones en la fijación del precio de venta del producto.
Aunque en los últimos días se produjeron precipitaciones, fueron de baja intensidad para los requerimientos de humedad de los campos, donde la falta de pasto impide la alimentación adecuada para las vacas en ordeñe.
Asimismo, los tamberos regionales alertaron respecto de que se acercan "momentos difíciles hasta que se resuelva el precio de corte" para la comercialización de leche fluida, según datos relevados en ambas provincias, que integran la principal cuenca lechera de América Latina.
Los tamberos cordobeses, además, prevén una primavera "falta de agua", por lo menos en los volúmenes y milimetrajes que necesitan para optimizar el desarrollo y crecimiento de las pasturas, las pocas que pudieron implantarse para abastecer el cupo alimentario animal, junto con la suplementación.
Esos datos se difundieron, por parte de los productores, luego de una charla organizada por la Cámara de Productores Lecheros de Córdoba (Caprolec), en la que se presentó un escenario claro y puntual de la crisis que soporta la actividad tambera en el país, en especial por la faltad de rentabilidad.
Vale recordar que, con la llegada de la primavera, en el tambo se obtienen excedentes de producción que, generalmente, provocan bajas para los productores en los valores de la leche, aunque la situación se agravaría este año debido a fríos, heladas y las sequías del invierno.
Esa sumatoria de dificultades se tradujo en un fuerte recorte en la producción de pasturas y obligó a los productores a comprar mayor cantidad de raciones y rollos que, comparando costos, resultaron más elevados y encarecieron considerablemente.
Preocupación
Por su parte, técnicos del Inta también expresaron preocupación por la crisis que soporta el tambo regional y en el ámbito nacional y, en ese contexto, remarcaron la importancia de que se registren lluvias en ambas provincias, al tiempo que abogaron por una rápida solución en la problemática de los precios que reciben los productores.
"Entendemos que habrá momentos difíciles en los próximos veinte días, hasta que no se resuelva que es lo que va a pasar con el precio de corte", resumió un informe elaborado por la Caprolec.
La entidad destacó también que esa perspectiva "condicionará" la continuidad de los productores en sus explotaciones y no desestimó que la gente "histórica y tradicional" del tambo comience a restarle eficiencia e inversiones al sector, para volcarla a otras más rentables, como la agricultura de bajo costo y respuesta más rápida.
"Lo que pase en los próximos días va a estar condicionando fuertemente a la lechería no del mañana, de un futuro lejano, sino del próximo año", puntualizó el informe elaborado por la Caprolec.
Con respecto al precio, en tanto, se abogó para que no siga derrumbándose, por lo menos en el corto plazo y hasta tanto termine la primavera y, con ella, la colocación de los excedentes que se obtienen en esa época del año.
Crítico norte santafesino
Según informes de nuestros corresponsales, en los departamentos del norte de nuestra provincia las precipitaciones aún resultan escasas para atenuar los efectos de la prolongada sequía.
En centenares de campos, falta agua y pasto y sigue siendo elevada la mortandad de animales vacunos.
En general, los promedios no superaron los 30 milímetros, que no alcanzaron a mejorar, como se esperaba, la situación imperante.
Los productores aclararon que si en la presente semana las lluvias se vuelven intensas, aun así deberán aguardar hasta octubre para reanudar las tareas de laboreo.
La zona más afectada sigue siendo la comprendida por los departamentos 9 de Julio y Vera, y el norte del departamento San Cristóbal. En algunos distritos, desde enero no llueve más de 50 milímetros.
Por su parte, Alejandro Krum, delegado de Federación Agraria Argentina (FAA) en el centro-norte provincial, denunció la "ausencia del Estado" en la crisis que afecta al sector y que se agrava con la escasez de agua para consumo humano en el departamento 9 de Julio, entre otras zonas.
"Seguimos denunciando la ausencia del Estado para resolver este problema porque si seguimos dependiendo de Cáritas en una provincia como la nuestra que no es Chaco, con todo el respeto, esto significa que hay ciudadanos que no están siendo atendidos por el Estado", puntualizó el productor en declaraciones radiales.
Sondeos privados
coinciden en señalar que este mes la canasta alimentaria tendrá un alza real en torno al 5 por ciento, con particular incidencia en las verduras. Para contener la suba, el gobierno sumará a los subsidios para los productores y comercializadores de papa en los próximos días un aliciente para importar tomates y de esta manera abastecer el mercado interno. Para la inflación minorista, los cálculos se ubican en torno al 1,3 por ciento, aunque los analistas descuentan que el Indec dará a conocer finalmente un número sensiblemente inferior, en torno del 0,7 por ciento.
Protesta.
Productores del Chaco, Santiago del Estero y Santa Fe, agrupados en Federación Agraria Argentina (FAA) se movilizarán el próximo sábado para reclamar al ministro de Economía, Miguel Peirano, una pronta solución para los chacareros endeudados con el Banco de la Nación, según confirmaron fuentes de la entidad agropecuaria. La movilización se realizará sobre la Ruta Provincial 95, paralelo 28, en horas del mediodía, en proximidades de la localidad santafesina de Gato Colorado (departamento 9 de julio), en el límite tripartito que conforman el norte de esta provincia y el sur de sus vecinas.
