Los trascendidos indican que ya contarían con el visto bueno oficial para elevar en un 10% el precio de la carne a la salida de fábrica, pero de todos modos los frigoríficos que orientan su producción al consumo interno agrupados en la Cámara de Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), la Cámara Argentina de Industria Frigorífica (Cadif) y la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra), volvieron a reclamar medidas para estabilizar y potenciar el negocio de ganados y carnes.

El eje central está planteado en el pago de compensaciones por la diferencia entre el precio exigido de venta y lo que deben pagar a los productores primarios.

Además, las tres cámaras buscan integrarse al esquema de compensaciones que el Gobierno otorga hoy a otros sectores como el triguero (productores y molinos), el feedlot (engorde a corral), y las producciones porcinas, avícola, láctea y aceitera.

A su vez, los frigoríficos también solicitaron promover el aumento del peso promedio de faena por encima de los 300 kilos y la tasa de extracción (la cantidad de animales faenados dividido el stock de cabezas) a cerca del 30%. Además, crear incentivos a la producción con fondos provenientes de las retenciones a las exportaciones de carne.

A su vez, solicitaron mejorar el financiamiento al sector mediante líneas de crédito específicas que permitan optimizar las condiciones higiénico-sanitarias, industriales y de proceso. "El mejor ejemplo de esto lo tenemos en las empresas brasileñas, que están invirtiendo en la Argentina con créditos a 20 años de plazo y a tasa cero", afirmó el presidente de Ciccra, Miguel Schiaritti.