En 25 de Mayo 1948 quedó inaugurada la Oficina Municipal de Defensa del Consumidor en Santo Tomé, resultado del convenio de partes firmado por una año el 17 de enero último, entre el municipio santotomesino y Adelco Filial Santa Fe. En la oportunidad, contándose con la presencia del intendente Fabián Palo Oliver y del ingeniero Luis Lombó -vice presidente de Adelco-, se procedió a descubrir una placa recordatoria de quien fuera la fundadora de la delegación santafesina de Adelco, Graciela Torres.