Que todo está más caro no es novedad. En medio del conflicto agropecuario, la ausencia de productos de primera necesidad en las góndolas disparó los precios y, hasta el momento, no hay señales de que puedan volver atrás. En los supermercados, por ejemplo, el movimiento ascendente provoca caras de sorpresa y angustia repentina en los consumidores.
El seguimiento de precios de los productos de la canasta básica son parte de las tareas que realiza en forma semanal (desde enero de 2002) la Dirección General de Comercio Interior -que depende del Ministerio de la Producción. El propósito es diagnosticar y analizar el comportamiento de los precios de los referidos productos.
En este caso, El Litoral solicitó comparar los valores anteriores al paro del campo con los actuales. En el cuadro adjunto se pueden observar las variaciones, comparando los precios de la semana del 10 de marzo -los productores iniciaron la medida el 12 de marzo- y los registrados entre lunes y martes de esta semana.
La información adjuntada en el cuadro es el resultado de los relevamientos efectuados en la ciudad de Santa Fe, en supermercados locales e hipermercados existentes, que después -por muestreos- se chequea con datos de la ciudad de Rosario, para verificar si el comportamiento en aquella localidad es el mismo.
Los santafesinos reconocen que cada vez que van al supermercado o al almacén más próximo a sus domicilios se agarran la cabeza de lo caro que está todo. Incluso, muchos de ellos cierran los ojos, se los restriegan con sus dedos y los vuelven a abrir porque creen estar viendo mal. Y no. Es así nomás.
En la recorrida realizada esta mañana por El Litoral, Mirta señaló que es en la carne, la leche y el pan donde más nota el incremento de los precios. "De los cortes de carne sólo puedo comprar puchero porque es el más barato. El kilo me está costando $7, y antes me salía $5.50. Compro puchero del bueno, porque si compro del más económico terminamos comiendo puro hueso", dijo.
Para otra vecina de la ciudad "no puede ser que el kilo de pulpa esté arriba de los $16 y el litro de aceite cueste $8". Es que, con estos precios, "mantener una dieta equilibrada en calidad de alimentos es imposible". "Tenemos que estar reemplazando productos esenciales por otros y de inferior calidad", acotó.
Las familias que hacen la tradicional provista del mes son las que más evidencian el incremento de los últimos días. Ocurre que, como refirió Leo, "la misma cantidad de mercadería que antes del paro agropecuario me salía $150 ahora me cuesta $300, y eso que en muchos casos opto por segundas marcas". Para este vecino, a la realidad de los precios también hay que agregarle que "hay comerciantes que se están aprovechando de la situación y cobrando lo que se les ocurre".
Por último, que "la canasta familiar se fue por las nubes y aumenta día a día" fue una de las frases más escuchadas durante la recorrida de esta mañana. Y que "los precios vuelvan a ser los de antes o en todo caso que a la par aumenten los sueldos", fue el deseo más frecuente.
El gobierno de La Pampa inició un relevamiento de precios en comercios de Santa Rosa y General Pico, a fin de seguir el costo de productos de distintas marcas y tipos, y determinar el aumento y la evolución de los precios en las próximas semanas.
El subsecretario de Industria y Comercio, Fabián Bruna, fue el responsable de anunciar la decisión del Ejecutivo pampeano que desde ayer, comenzó con un relevamiento de precios en comercios de Santa Rosa y General Pico.
La finalidad es seguir el costo de doce productos de distintas marcas y tipos, y determinar el aumento y la evolución de los precios que tengan en las próximas semanas.
Éste fue uno de los motivos por el cual Bruna se reunió con miembros de las Cámaras de Comercio, con la intención de iniciar un diálogo que "contribuya a acomodar los precios".
El funcionario admitió que hay preocupación "por el aumento de precios registrados en productos alimenticios que afectan el presupuesto de la canasta básica de la comunidad en general y fundamentalmente, los sectores de menores recursos".
"Pretendemos iniciar un diálogo para ver si se puede retrotraer la situación, porque la población esta sintiendo los efectos de los aumentos injustificados", concluyó.