Como en muchas regiones de España, los baleares festejan la noche de San Juan con una concentración en su sede de 4 de Enero 2478 para culminar en el Patio Catedral, a la vuelta de la institución.
La celebración se inicia hoy con una breve reunión del reencuentro: luego de conversar y divertirse se organiza una procesión: a las 19.30 se emprende el cortejo que invoca a Sant Joan donde los participantes buscarán hasta encontrar en los alrededores de la Casa Balear la figura del monigote o ninots que representa al diablo, los cabezones y los trajes típicos de las comunidades, así como sus banderas y estandartes.
En un caldero los presentes procederán a arrojar mensajes que expresen los deseos de cada uno sobre los males que debieran desparecer de la tierra para hacer un mundo más generoso y venturoso. Siguiendo el rito pagano, un nativo de baleares encenderá el fuego limpiador, desapareciendo el diablo consumido por la llama purificadora en la noche de San Juan o Nit de Focs.
Esta tradición y costumbre se practica en muchos pueblos del archipiélago y del Mediterráneo siendo la fiesta mayor la que se realiza en la isla de Menorca y por ello la más conocida. Sus desfiles medievales han tomado dimensiones internacionales; los caballeros montados en corceles que al son de la música popular de las islas realizan los célebres "caracoleos"; la batalla de las avellanas; la toma de agua y "pomada", típica bebida combinada de ginebras, azúcares y limones. En Santa Fe la celebración se complementa con bailes y la observación de la figura de Satanás confeccionada artesanalmente, mientras desaparece consumida entre las llamas.
También a las 21 se llevará a cabo la cena de Sant Joan.