Región: REG-12
Arno comienza la zafra 2008
Escasa caña y en mal estado
El Ingenio de Villa Ocampo arranca una campaña corta pero necesaria para mantener la expectativa generada por el plan estratégico anunciado para los próximos 10 años. Hernán Colussi, de la empresa INAZA, en diálogo con el Semanario Ocampense, analizó el inicio de la molienda en el ingenio azucarero.
El Ocampense
¿Será una zafra de dos meses?
Los dos meses de zafra previstos están calculado por la cantidad de caña a moler y porque el 31 de agosto tenemos que concluirla por una cuestión energética, para no tener sanciones de la Secretaría de Energía de la Nación. Entre todos tenemos que organizarnos bien, porque esto va a ser muy rápido y ya está establecida una fecha de finalización de antemano, por una cuestión ajena a nuestra actividad.
Totalmente, menos este año donde la situación es crítica; no podemos permitir que alguien quede con caña en su campo, por eso tenemos que organizarnos bien. Los productores tienen que tomar conciencia que esto va a ser muy rápido y que el 31 de agosto termina todo.
¿Son 120.000 toneladas de caña las disponibles para moler en toda la cuenca?Aproximadamente sí, pero es un tema muy difícil de calcular; máxime en esta situación, donde día a día se está perdiendo, porque la gran mayoría de la caña está helada y ya hay algunos lotes que están al borde del descarte. Cada día que pasa la cantidad de caña a moler puede ser menor.
¿Qué rendimientos se espera?Los análisis de pre-zafra han dado una variedad de números muy amplio; hay muy buenos rendimientos, como hay rendimientos muy bajos. Esto está dado por las heladas tempranas, ya que en abril heló y hay cañas afectadas desde hace dos meses y medio; esa caña tiene un deterioro muy importante y el resto de la caña fue helada posteriormente, así que eso hace que los rendimientos sean demasiado variables.
¿En qué zona se encuentra la mejor caña?Es muy difícil definirla, porque dentro de una misma zona hay lotes buenos y muy malos; y esto obedece a que hay regiones donde en un mismo lote cayó un chaparrón y mil metros al lado no.
¿Cómo está el ánimo de los productores?Lo que ocurrió el año pasado nos dejó una enseñanza a todos, en cierta medida hay responsabilidades nuestras y también de los productores; entonces es una lección que tenemos que aprender y organizarnos de la mejor manera para que no vuelva a ocurrir. Desde el sector primario piden que nos apuremos para que no ocurra lo del año pasado, máxime que la situación del cultivo es crítica; creo que estamos todos en la misma sintonía y tenemos que organizarnos para hacerlo lo más rápido posible, que permita también reducir costos.
No obstante, el bajo valor del azúcar sigue siendo una variable que preocupa, ¿cómo ve el mercado del azúcar?Justamente es una variable en la cual no tenemos incidencia; sí creo que tenemos un déficit de comercialización en la cuenca, porque existen herramientas que están al alcance para poder mejorar el número final de venta que no se utilizan por desconocimiento o porque no estuvieron al alcance en otros momentos. Por ejemplo el warrant es una metodología que se utiliza mucho y permite no vender el producto en el peor momento, o vender lo justo y necesario; no obstante, el precio final del producto se tiene que acomodar en un corto plazo, tal vez no durante esta zafra, pero para en la del 2009 seguramente va a sufrir una modificación que permita márgenes más interesantes.
¿Se podrá lograr el objetivo de sembrar 3000 hectáreas este año?Hay varias hectáreas ya sembradas, hay gente que está sembrando, hay quienes no les gusta este época y quieren esperar; pero se está trabajando muy fuerte este tema para lograr tener la mayor cantidad de superficie plantada.
¿Están llegando los créditos anunciados para la siembra? Ha llegado el primer desembolso de la Provincia, el cual se tiene que empezar a distribuir en estos días, y tenemos noticias que ya está llegando el segundo giro; en cuanto a los créditos bancarizados todavía no tenemos novedades, pero estamos esperando que se abran esas líneas. Existen interesados en tomar créditos bancarios, pero los impedimentos son para todos iguales; generalmente los productores bancarizados tienen sus márgenes cubiertos y para acceder a estas líneas hay que tener un margen, hay algunos que los pueden tomar y otros no.
Coméntenos de la nueva sembradora automática de caña elaborada en la regiónSe trata de una sembradora semi-montada, tomada como modelo de una sembradora extranjera, pero con importantes modificaciones; realmente está dando muy buenos resultados y la idea es seguir trabajando en eso para poder optimizar la siembra, tratar de bajar costos y que la implantación sea más sencilla de lo que se hace actualmente. Es un emprendimiento local del que participan productores de la región, que tuvieron la idea de desarrollar este producto, pensando en su comercialización en la cuenca santafesina, como en otras regiones cañeras; es una herramienta que puede ser adquirida por un grupo de productores, porque tiene una capacidad de siembra importante de siete hectáreas por día.