Edici�n impresa : : Diario El Litoral - Santa Fe

Santa Fe | Lunes 13 de febrero de 2012 | 05:48 hs

T: 21° ST: 22° H: 76% - Clima extendido

Ingresar | Registrate

Ambiente & Ciencia
Edici�n del Miércoles 08 de octubre de 2008

Indice de la seccion: Medio Ambiente

En la UNL

Surimi: alimento japonés pero hecho con sábalo

El procesamiento del pescado reduce las grasas pero conserva los ácidos grasos Omega 3 y Omega 6. Foto: Archivo El Litoral.

Se trata de una pasta base oriental comercializada en todo el mundo como análogos de langostas o patas de cangrejo. Una investigación estudia cómo realizarlo con pescado de río.

Estándares internacionales

Calidad nutricional

En Córdoba

Tercer Seminario Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Hábitat Popular
Con el lema "Articulación de Políticas Intersectoriales Científico-Tecnológicas y de Inclusión Social", este encuentro internacional tendrá lugar en la capital cordobesa desde el 5 hasta el 7 de noviembre venidero. El seminario ha sido organizado, entre otras instituciones, por el Centro Experimental de la Vivienda Económica (Ceve/Conicet), con sede en la ciudad de Córdoba, y cuenta con los auspicios del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet), de la Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica (Anpcyt) y del Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Provincia de Córdoba.

Temas

Objetivos generales y particulares

Para revolucionar el transporte tradicional
Los conductores de los tradicionales rickshaws , que inundan las zonas más populares de las ciudades indias, dispondrán desde ahora de una ayuda energética suplementaria que se sumará a su fuerza física: baterías eléctricas solares.

Proyectos