La crisis del campo
Los tamberos definían esta tarde
protesta por falta de rentabilidad
Al cierre de esta edición, la asamblea de productores deliberaba en San Francisco. Desde hace dos años el tambero cobra el mismo precio -o menos- por el litro de leche que entrega. El consumidor paga un 38% más.
De la redacción de El Litoral
Productores y representantes de diversas entidades rurales asistían en San Francisco, Córdoba, a la asamblea nacional lechera en la que decidirán acciones gremiales con el objeto de “evitar la destrucción del sector tambero argentino”, vapuleado por la escasa rentabilidad y la negativa proyección en el corto y mediano plazo.
Del encuentro, que al cierre de la presente edición se había iniciado en la Sociedad Rural de aquella ciudad cordobesa, participan los titulares de la Mesa de Enlace, a quienes acompañan el gobernador de esa provincia, Juan Schiaretti, y el ministro de Agricultura, Carlos Gutiérrez, que en los últimos días advirtieron sobre “la ausencia total de políticas nacionales” para el sector. También se encontraba en San Francisco el senador nacional por Santa Fe, Carlos Reutemann. Ambos dirigentes mantuvieron una reunión con los dirigentes de la Mesa de Enlace.
Como anticipó este diario, entre las acciones gremiales, los productores evaluaban apostarse frente a las sucursales de las grandes cadenas de supermercados y regalar leche en saché a los consumidores, como una forma de hacer notar que los precios que reciben no son compensatorios.
Al respecto, un trabajo preparado por Néstor Roulet, vicepresidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), destaca que mientras el productor primario de leche cobra lo mismo que hace dos años, el consumidor debe pagar un 38% más por el producto final. Así, en mayo de 2007, el productor lechero percibía 0,765 peso por litro, en tanto que hoy cobra inclusive un valor un poco menor (0,75 peso por litro). Luego se toman en cuenta los valores de diferentes derivados lácteos (saché, leche en polvo, queso cremoso, queso duro y yogur) de los que surge que hoy el precio final en supermercado es un 38 por ciento mayor a mayo de hace dos años.
Por su parte, Guillermo Giannasi, responsable del área de lechería de la Federación Agraria Argentina (FAA), apuntó que los costos de producción superan el peso por litro. “Por ese motivo, miles de productores tamberos están en situación de quebranto, con el agravante de que el magro precio que recibe el productor no se transmite al precio de la leche en las góndolas de los supermercados; el consumidor final tiene que pagar altas cifras por un litro de leche”, aseveró.
“Venimos decididos a trabajar fuertemente para forzar al gobierno nacional a cambiar las políticas hacia el sector”, añadió.
A su vez, Eduardo García Maritano, presidente de Plasaco (Productores Lácteos del Sur de Santa Fe y Córdoba) y dirigente del Frente Agropecuario Nacional, sostuvo en declaraciones a El Litoral que “insistiremos con nuestro reclamo. La lechería busca salir de una coyuntura complicada y hacer escuchar que hace 6 años viene pidiendo medidas estructurales básicas para que funcione el sector.
Llegamos a esta situación crítica. Si mañana nos dan 20 centavos, los problemas de base seguirán estando. Hay un sistema de comercialización oscuro. No se quiere molestar a la ciudadanía, pero claramente enviar un mensaje de que hoy la cadena láctea tiene una cadena de distribución, que hace a nosotros nos abonen 75 centavos y llegue al consumidor a más de 3 pesos”, insistió.
Alerta roja
Al justificar la convocatoria, la Mesa Nacional de Lechería solicitó que se nacionalice y aplique el plan piloto, se defina la leche estándar, la definición de los laboratorios arbitrales, la puesta en marcha de la liquidación única y fundamentalmente la aceptación de la resolución del Defensor del Pueblo que en diciembre expresó la necesidad de tener en cuenta todos estos temas que hacen a la relación industria-productor, para terminar con la unilateralidad decisoria y así sacar del estancamiento a la lechería, siempre y cuando los debates consigan una sola y coherente voz, colmada de propuestas posibles.
Numerosos dirigentes confiaron a El Litoral que la asamblea definirá un cronograma de protestas en repudio a la falta de políticas sectoriales, así como a las compensaciones diferenciadas dispuestas esta semana por el gobierno. El alerta rojo sobre la situación de falta de rentabilidad que enfrenta el sector se encendió cuando los técnicos del ruralismo comenzaron a asegurar que “se cierran 3 tambos por día”, así como que “será inevitable la importación de leche en el país”, ya que producción abastecerá sólo la plaza interna.
Este contexto se da, además, en un año signado por la sequía, con escasez de alimentos y a la entrada de un invierno en el cual, nuevamente, faltarán pasturas, un escenario definido como “cóctel que derivará en que llegada la mejor época del año para el tambo, después de la primavera, una nueva oleada de tambos cerrará sus puertas”, consideraron desde la Mesa de Lechería.
