Seminario de Producción Lechera para Estudiantes Universitarios

El INTA cumple 10 años forjando los profesionales del futuro

Con los 1000 estudiantes y docentes reunidos en un nuevo salón, se realizó la clausura de la fiesta lechera de los estudiantes del país en Rafaela. Suelta de globos y tortas le pusieron el broche a una década cumplida.

INTA Rafaela

La mañana del viernes en la Experimental transcurrió mientras los estudiantes completaban los circuitos que componen el seminario (charlas técnicas, Campo Roca, recorrida por la Experimental) y los docentes reunidos en el tradicional “foro docente” del seminario compartían una charla sobre la docencia en la Universidad a cargo de Hugo Erbetta (secretario académico de la facultad de ciencias agrarias de Esperanza) y conocían las pasantías propuestas por el INTA Rafaela para los universitarios de manos de Oscar Quaino. La coordinación de este espacio estuvo a cargo de Luis Calvinho, profesional de la Experimental y docente universitario. Al final, participaron el Director de la unidad, Carlos Callaci y el Director Regional, Ing. José Luis Spontón, y mientras los docentes reconocían la necesidad de mantener este espacio de encuentro por ser el único existente para la docencia universitaria lechera, propusieron la idea de organizar el año que viene un seminario de docentes, para darle cabida a las discusiones pendientes.

El foro también contó con la presentación de un nuevo proyecto del INTA, de lechería extrapampeana, a cargo del Ing. Juan Chimicz, su coordinador, agradecido especialmente por todos los docentes no pampeanos que tienen demandas de información específicas.

Al final, los docentes participaron de un panel sensorial de queso reggianito, organizado por el grupo de calidad de leche y agroindustrias del INTA Rafaela y compartieron una picada antes del cierre.

Hablaron, bailaron y se emocionaron

“Los estudiantes hablan” es el espacio que una facultad cada año tiene, desde el año pasado, para presentar la lechería de su región. Esta vez fue Gabriela, una estudiante tucumana, futura ingeniera zootecnista, la que realizó la presentación de la lechería del NOA. Ubicó geográfica y ecológicamente a la su región y compartió desde el manejo y las formas de alimentación, hasta las características de los tambos y el destino de la producción, para finalizar con el análisis de las fortalezas, las dificultades, las oportunidades existentes.

El iniciador

Luego fue el turno de un ex director, Juan Chimicz, ideólogo del seminario allá por el 2000. Compartió con todos la importancia de estos 10 años, agradeció a los “buenos socios” que lo hicieron posible desde el comienzo (internos y externos) y rescató tres conceptos para los presentes: se puede a pesar de las dificultades (el seminario fue una idea surgida en un momento de crisis profunda), el valor de los intereses compartidos (este espacio funciona y crece porque es capaz de conectar intereses diversos y complementarios) y la continuidad de las propuestas (más allá de los cambios institucionales y contextuales)

Aprovechó para mencionar a las facultades que tuvieron “asistencia perfecta”, desde el primer seminario: Luján, UBA, Mar del Plata, Esperanza, Villa María. “Tengan la seguridad de que es un placer para nosotros recibirlos cada primavera”, les dijo, y finalizó con una convocatoria a seguir comprometiéndose con el desarrollo de la gente de la lechería en las regiones, que “para eso queremos ser profesionales en definitiva”.

Los premiados

La clínica de forrajes conservados consiste en una exposición de alimentos para el ganado que son evaluados en su calidad por los alumnos a través del olfato y el tacto. Se les propone completar una planilla que los técnicos del INTA evalúan. Mónica Gaggiotti fue la responsable de este espacio. Los resultados del concurso esta vez correspondieron a estudiantes de estas facultades: 1º y 3º premio: Entre Ríos, 2º premio: Córdoba, 4º y 5º premio: Villa María, 6º premio: Esperanza.

Homenaje e historia

Hubo un reconocimiento especial para una figura de la Experimental clave en la organización de este seminario. Callaci lo presentó emocionado con estas palabras: “ustedes lo conocen como [email protected]”, acá está. Omar es el encargado de convocar a las facultades, a los docentes, inscribirlos y motoriza buena parte de su desarrollo. Se jubila y este será el último seminario, por eso, el abrazo y aplauso agradecido y un regalo especial de manos del Director y la coordinadora del Seminario.

Luego compartimos imágenes de todos los seminarios transcurridos y los directores (Carlos Callaci y José Luis Spontón) y la coordinadora (María Rosa Scala) volvieron a remarcar lo significativo de este espacio para la tarea del INTA y el compromiso de continuarlo. Y agradecieron a todos los del inta que se comprometen en cada tarea para que salga tan bien. Para Spontón, fue la primera vivencia del seminario como Director. Les habló de la importancia de conectar al INTA con los futuros profesionales y los convocó a que la fraternidad lograda en este encuentro interfacultades y con la institución, perdure durante el trayecto de sus vidas como profesionales.

Chacarera, globos y tortas

Dos estudiantes rosarinos (María Jimena Martínez y Franco Permingeat) bailaron virtuosamente una chacarera para todos los presentes en el salón que terminó con un aplauso elocuente. Luego, 10 estudiantes tomaron los racimos del globos celestes, rojos y blando y se dirigieron al parque donde compartimos una emotiva suelta. Enseguida, cada facultad recibió una torta del 10º seminario, para compartir bajo los árboles de la Experimental o en el colectivo de vuelta.

este espacio funciona y crece porque es capaz de conectar intereses diversos y complementarios y la continuidad de las propuestas.

A contar! Al conteo de 10, se soltaron los globos del 10º cumpleaños en el parque de la Experimental.

foto: Gentileza INTA