Ecos de la semana más lechera del año
Se despidió hasta el año que viene la muestra lechera más importante de Latinoamérica. Fueron cuatro jornadas de debates, negocios y capacitación, con una muy buena presencia de público.
Santa Fe fue puntal en el desarrollo agropecuario en todos los aspectos. En 200 años de historia, la región ostenta con orgullo sus logros y avances.
Iniciativa oficial para garantizar la inocuidad de los alimentos
La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal, ex Bromatología) exigirá que las frutas y hortalizas lleguen al consumidor debidamente identificadas para saber cómo y donde se produjeron. También se harán análisis en busca de pesticidas y residuos microbiológicos.
Todas las voces. En el Colegio de Ingenieros Agrónomos se propuso solicitar el Senasa que habilite productos específicos para tratamientos sanitarios en hortalizas.
Foto: Juan Manuel Fernández
Toda fecha que se muestra -y ésta lo hace, ostensiblemente- como un hito sirve finalmente para mirar atrás y pensar lo que viene. Nos falta muchísimo como país. Nos falta acuerdo, dirección, programa, política. Y cuando ello se construya, el campo deberá ser uno de los pilares.
El ferrocarril contribuyó al crecimiento de la Nación y de la producción agropecuaria, haciendo fluir las cosechas hacia los puertos. Muerto el tren, reina el camión pero con un mayor costo y sin rutas adecuadas.
El libro “Colonos en armas” de Ezequiel Gallo Siglo Veintiuno grafica un antecedente histórico que muy pocos conocen. En febrero de 1893 estalló una rebelión de productores en Humboldt que rápidamente se expandió a otras localidades del departamento Las Colonias y Castellanos. Con la presencia de dirigentes radicales se conformó la Unión Agraria con la intención de organizar la lucha.
Los diarios hablaron de una conspiración “suizo-radical”, contra el gobierno provincial de Caferatta.
Foto: Archivo
En los inicios de Esperanza la vida toma examen día a día a la vocación de los primeros agricultores. Las mangas de langostas los hacen trabajar duro para defender sus cosechas.
Las jornadas son intensas, de mucho trabajo y el sudor que ocasiona el calor de diciembre en los hombres cae en gruesas gotas y es absorbido por la tierra que estos remueven, dejando hoyuelos más oscuros en el ya oscuro humus de la pampa.
Un breve recorrido histórico por las cuatro entidades más representativas del agro argentino a lo largo de estos 200 años. Sin dejar de lado a los autoconvocados que durante el histórico conflicto de 2008 conformaron la “quinta entidad”.
El campo llega al Bicentenario de la Patria con un aporte muy particular. Los rostros de los protagonistas se funden en imágenes en blanco y negro para mantenerse en la memoria colectiva.
Preocupante
