XVIII Congreso de Aapresid
En Rosario se analizarán los desafíos de la agroindustria
Referentes internacionales. Del evento participarán más de 100 especialistas de la Argentina y de Estados Unidos, Canadá, Australia y Alemania.
Foto: Archivo/Juan Manuel Fernández
Comienza el próximo miércoles en el Centro de Convenciones Metropolitano de Rosario. Habrá un seminario sobre biotecnología y conferencias sobre biocombustibles, agronegocios y agricultura sustentable.
Campolitoral
Los congresos de Aapresid (Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa), que se realizan cada año en Rosario, vienen girando alrededor de un eje medular. El imperativo de producir más alimentos conservando y mejorando las características del suelo, y además utilizando cada gota de agua de la forma más eficiente posible. Este es el gran desafío que atraviesa todo la agroindustria argentina: lograr conciliar la necesidad de producir más —a partir de la creciente demanda alimentaria— garantizando la sustentabilidad ambiental y productiva.
Desde hace dos años, Aapresid propone lograr esta meta con la Agricultura Certificada (AC). “La AC es una forma de probar que se están haciendo bien las cosas desde lo productivo y desde lo ambiental”, aseguró el año pasado Gastón Fernández Palma, presidente de Aapresid. Lo que quiere decir es que es un modelo de gestión agronómica que certifica que se hacen rotaciones sustentables, que se incorporan cultivos de cobertura, que se manejan en forma integrada los insectos, las malezas y las enfermedades, y que se reponen los nutrientes del suelo.
Este es un “deber ser” cada vez más importante en el marco de sociedades que debaten en forma constante sobre el perfil ambiental de las empresas y de las explotaciones agropecuarias, por ejemplo en la legislatura de Santa Fe se están analizando cambios en la ley provincial de agroquímicos y en Buenos Aires esta semana se presentó un proyecto para eliminar en forma gradual el uso de glifosato.
En este marco, esta edición del Congreso de Aapresid se denomina: “El Cuarto Elemento” y se realiza bajo el lema “Manteniendo vivo el fuego sagrado de la innovación”. La idea es que los tres días del evento (del 11 al 13 de agosto) se constituyan en un foro, “un fuego común” en torno al cual debatan los productores, los asesores y los referentes más importantes del sector.
Desde Aapresid estiman que del congreso participarán más de 2.000 personas, que tendrán la oportunidad de escuchar a más de 100 disertantes de Argentina y de otros países del mundo (Estados Unidos, Canadá, Australia y Alemania, entre otros).
Las conferencias
El II Simposio Internacional del Agua será uno de los paneles más destacados. Contará con la presencia destacada de John Williams (Departamento de Recursos Naturales de Australia) y Erika Zárate, de la “Red de Huella Hídrica”.
En relación a la prioridad de conservar y mejorar la aptitud de los suelos, se llevará a cabo un bloque de nutrición de cultivos del que participarán Antonio Mallarino, profesor de fertilidad de suelos de la Universidad del Estado de Iowa (EE.UU), Rigas Karamanos, profesor del Departamento de Suelos de la Universidad de Manitoba (Canadá) y Fernando García, Director Regional del IPNI Cono Sur.
En lo que hace al manejo de la producción agropecuaria, habrá paneles de maíz, trigo y soja, en los que se tratarán las principales limitantes productivas y comerciales asociadas a cada uno de los cultivos.
