Metas cumplidas y proyectos
Las inversionesen la cervecería, desde que CCU la compró hace diez años -en setiembre de 1995- superan los 100 millones de dólares.
Para nosotroséste es un día muy especial. Yo estoy en el proyecto desde el principio y nos propusimos hacer de Santa Fe una planta modelo y lo hemos logrado. Comienza otra etapa para la Cervecería y queremos que todo sea conocido por los santafesinos.
No buscamos el crecimiento espasmódicosino la construcción de la marca que lleva tiempo hacerlo. Y esto está ocurriendo, año tras año, con marcas como Schneider que está teniendo un rotundo éxito a nivel nacional; Heineken, muy aceptada en los niveles socioeconómicos altos; Budweiser anda muy bien en el interior del país y, lógicamente, las regionales como Santa Fe y Salta que nos dan grandes satisfacciones.
Esta Cerveceríaha llegado a una de sus máximas posibilidades: producir 2 millones de hectolitros. Estamos explorando si existe otra alternativa de extender capacidad en el predio.
No pensamospor el momento construir una nueva planta en Buenos Aires. Vamos a ver cómo evolucionan los volúmenes de aquí en adelante y en un par de años tomaríamos la decisión.
Ocupamos el segundo lugar en el mercado cervecero con el 16% de ventas. Quilmes tiene el 77/78% e Isenberck el 6% restante.
Nuestras posibilidades como empresa son muchas. Budweiser tiene mucho espacio para crecer, especialmente en Buenos Aires, Schneider ha sido recientemente lanzada a nivel nacional; Santa Fe y Salta están con una posición muy fuerte en sus respectivos mercados.
Desde el punto de vista productivo Cervecería Santa Fe es una de las plantas más modernas de Latinoamérica. Hacer dos marcas mundiales como se elaboran aquí, además de las propias, significa poseer una altísima tecnología. Estamos muy satisfechos y queremos asegurarnos de que seguirá elaborando productos de muy alta calidad. Gracias a la cerveza marca Santa Fe, Heineken y Budweiser nos eligieron para fabricarlas aquí.
Queremos reforzar la relación con la comunidad santafesina porque tenemos mucho para contarle de lo que ocurre en esta cervecería. Lo haremos básicamente en dos áreas: contribuir con el consumo responsable del alcohol para lo cual tenemos una conducta y una política desde la empresa con programas desarrollados en nuestras casas matrices de Estados Unidos, Holanda y Chile. Los estamos sintetizando para aplicarlos aquí en Santa Fe y, por el otro lado, queremos que la Cervecería comience a actuar en ámbitos como la educación y la cultura de la ciudad.
Fernando Sanchís, gerente general de la Cervecería, dialogó con El Litoral después de la inauguración y éstas fueron sus principales apreciaciones.