cortitas y al pie
El dilema de la carne
En la campaña 2009/10, el stock ganadero caerá en más de 7 millones de cabezas. Esta es una de las conclusiones del informe que elaboró el departamento técnico de Federación Agraria. De esta forma, la cantidad de hacienda pasaría de 55 millones de animales (2008/9) a 48 millones. Las causas son el vertiginoso aumento de la liquidación de vientres y la menor producción de terneros, por el impacto de la sequía y los bajos estímulos para producir.
Menos exportaciones
Tras siete años de crecimiento, las ventas globales argentinas de pollo ahora sienten el impacto de la crisis global. En el primer cuatrimestre del año, se exportó 54.150 toneladas de carne aviar, por U$S 65,7 millones, lo que implica una caída de 4,4%.
Agroquímicos
La Facultad de Agronomía (UBA) va a investigar el posible impacto ambiental y sobre la salud humana de los plaguicidas que más se utilizan en la Argentina (especialmente dos herbicidas: glifosato y atrazina). Lo anunció el decano Lorenzo Basso. Los trabajos se van a concentrar en las regiones que tienen una larga tradición agrícola (por ejemplo, Pergamino). Uno de los objetivos es definir un mapa regional de contaminación.
Una trilla de 32 millones
Las cálculos de la cosecha de soja siguen cayendo. La Bolsa de Cereales de Buenos Aires ahora estima que el resultado final de la trilla alcanzará las 32 millones de toneladas. El margen de error es chico porque sólo restan cosechar 660 mil hectáreas.
Tendencia alcista
Los futuros de soja podrían subir a un máximo de 515 dólares por tonelada para octubre, lo que impulsará los precios del aceite de soja y de palma, en la medida que Brasil aumente el uso de esos cultivos para generar energía. Dorah Mistri (Godrej International) cree que los brasileños no van exportar aceites vegetales después de julio. “Eso nos deja con una oferta poco confiable de la Argentina y del mercado más caro del mundo, Estados Unidos”, opinó.
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