Lácteos y algo más
Descartan desabastecimiento pero las góndolas exhiben la inflación
El paro del gremio de los lecheros (Atilra) provocó algunos faltantes. Ese y otros alimentos reaparecen en las góndolas, pero los precios no son los mismos.
De la redacción de El Litoral
DyN/Télam
El conflicto gremial en el sector lechero y la falta de algunos productos en las góndolas generó en las últimas horas alguna incertidumbre sobre el normal abastecimiento de productos masivos. Proveedores y comerciantes descartaron el desabastecimiento, pero en cambio admitieron aumentos de precios.
El Centro de la Industria Lechera Argentina (CIL) informó que debido al conflicto gremial “se vio interrumpida la producción y la comercialización de leche y sus derivados por 24 horas”, hecho que afectó el normal abastecimiento de la cadena comercial.
El Ministerio de Trabajo de la Nación dictó la conciliación obligatoria por diez días hábiles en el conflicto que se generó en torno a las empresas vinculadas a la CIL y la Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera de la República Argentina (Atilra).
Tras la intervención oficial, se destrabó la medida de fuerza, que impidió el ingreso de leche fluida a las usinas lácteas, así como también la salida de los productos elaborados. Esto redundó en faltantes de mercadería, y puntualmente de lácteos, en un número significativo de despensas, almacenes y supermercados.
Por su parte el Centro Azucarero Argentino aseguró en un comunicado que la zafra “ya ha comenzado en todo el país y se está llevando con ritmo normal, de modo que están dadas las condiciones para que el abastecimiento pueda ser absolutamente fluido y normal”.
Empresas líderes como Arcor y Kraft Foods, al igual que la Cámara de la Industria Aceitera (Ciara), confirmaron también que el volumen de abastecimiento de productos alimenticios y de aceite es “normal” para esta época del año.
Aumentos
El presidente de la Cámara de Supermercados Chinos, Miguel Ángel Calvete, sinceró la situación sobre los faltantes de mercaderías, al explicar que los proveedores han retenido la provisión hasta resolver las paritarias de sus sectores. Eso significa traslado de los mayores costos salariales a los aumentos de precios.
“Hay faltante de productos y un retardo (en el abastecimiento) de lácteos y sus derivados, también de azúcar y de harinas”, manifestó Calvete. El directivo supermercadista sostuvo que “muchas empresas han tenido una contracción muy fuerte en la entrega de productos, no sólo a los súper chinos sino también a otras cadenas y a otros comercios” del ramo.
“Otras empresas -dijo el supermercadista- esperaron el resultado de las negociaciones paritarias y no distribuyeron productos”. Calvete aclaró: “Seguramente muchos productos van a estar remarcados, más allá de lo que diga el Indec, porque el Indec verdadero es el que genera los precios en los mercados, y lo que percibe la gente”.
Los consumidores que se proveen hoy en las góndolas santafesinas ya advierten en el precio de la manteca la veracidad de los incrementos. Ya desde hace meses las primeras marcas con precios “acordados” con el secretario de Comercio, Guillermo Moreno, son escasas en la oferta, mientras el resto aumenta sus precios.
