Se hizo el lanzamiento en el Ministerio de la Producción de Santa Fe
El 18 de julio se realizará
la Fiesta de la Bagna Cauda
El ministro de la Producción de Santa Fe resaltó que esta fiesta refleja parte de “la identidad de nuestro territorio” plasmada en el trabajo, la inmigración y la cultura que caracterizan a Humberto Primo.
Bertero presidió la presentación de este festejo que identifica a la localidad de Humberto Primo.
Foto: Ministerio de la Producción de Santa Fe
De la redacción de El Litoral
El ministro de la Producción, Juan José Bertero, presidió el lanzamiento de la 20a. Fiesta Provincial y Nacional de la Bagna Cauda, tradicional evento que se desarrollará el 18 de julio en Humberto Primo.
Del lanzamiento -que tuvo lugar en el Ministerio de la Producción- participaron también el secretario de Turismo, Gustavo Reggiani; el presidente de la comuna de Humberto 1º, Omar Martínez, y representantes de la comisión organizadora.
Durante la presentación, el ministro Bertero agradeció a los organizadores por “haber elegido nuestra casa para lanzar esta fiesta”. Y agregó que “desde hace un tiempo, el ministerio se puso a disposición de las fiestas y exposiciones para oficiar de plataforma y darlas a conocer a toda la provincia y el país”.
“Esta festividad da cuenta de una sociedad proactiva y con iniciativa, que hace 20 años se propuso dar identidad al pueblo”, acotó.
Asimismo, Bertero manifestó que “desde el punto de vista turístico esta celebración caracteriza el potencial que tenemos, porque ese sector en la provincia está caracterizado por la identidad de nuestro territorio, con el trabajo, la inmigración y la cultura de ésta”.
Para finalizar, el funcionario provincial señaló que “ésta es una fiesta con contenido. Por eso, sería bueno plantear nuevos desafíos, sobre la tradición de realizar una proyección que nos permita lograr el desarrollo de las comunidades”.
Esta fiesta surgió en el año 1991 de manera comunitaria, sintetizando en ella dos eventos populares de la localidad: el de Santa Margarita, patrona del pueblo, y también el homenaje a aquellos gringos que labraron y forjaron esta tierra. Así, la Fiesta de la Bagna Cauda se transformó en la marca registrada de Humberto Primo donde cada año, para homenajear a Santa Margarita, se reúnen centenares de familias de distintos puntos de la región.
Para esta edición, con motivo de cumplirse el vigésimo aniversario de esta tradición humbertina, los organizadores han puesto de relieve su afán por recuperar una convocatoria multitudinaria, ya que este acontecimiento se instaura como una importante realización gastronómica de gran predicamento social y que tiene una especial conexión con las raíces gringas.
Además, en su versión 2010, se contará con la actuación del grupo musical Amboe, conjunto folclórico de origen correntino de renombre y con popularidad tanto en el ámbito nacional como internacional.
Distintas actividades
En el marco de la 20a. Fiesta Provincial se llevarán a cabo las siguientes actividades: el 4 de julio se realizará un desfile show y la elección de la reina de Humberto 1º, representante en la 20a. Fiesta Provincial y Argentina de la Bagna Cauda. Se hará a las 18 en el Salón de Actos de la Escuela 464 de esta localidad. En tanto, el 10 de julio, a las 17.30, habrá una charla “Gastronomía a la Italiana” en la sede del Club Argentino. Estará a cargo de María Esther Ferrero; y el 17 y 18 de julio se realizará la exposición Multisectorial en la sede del Club Argentino.
El 18 de julio, a las 12, tendrá lugar el gran almuerzo de la bagna cauda en una carpa ubicada en el predio del Club Argentino. En esta oportunidad, actuará la escuela de danzas La Fortinera; se realizará el desfile de reinas consagradas y postulantes a reina de la Bagna Cauda; actuará el Grupo Vocal Italiano Humberto 1º; se presentará el Grupo Amboe y se hará el baile con el grupo Morena’s Son.
