Agricultura. Las sequías pueden reducir en forma drástica el rendimiento de los cultivos, como sucedió con este lote de girasol cerca de Cuenca, en España. Como consecuencia del cambio climático, en algunas zonas podría disminuir el régimen de precipitaciones y la producción de alimentos.

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El rápido crecimiento de la población mundial presiona sobre la utilización de un recurso que es escaso. El 40% de las personas vive en regiones muy secas. La Argentina es el cuarto exportador mundial de agua, a través de “la huella hídrica” que se puede rastrear en las ventas globales de granos y alimentos.