Fruta fresca
Arándanos: se exporta el 95 % de la producción
Redacción de El Litoral
Argentina tiene 2.800 hectáreas con plantaciones de arándano azul distribuidas principalmente entre Tucumán, Entre Ríos y Buenos Aires. Y, aunque en menor proporción, en Salta, Santa Fe, Corrientes y Misiones. La producción anual ya llega a 18.000 toneladas y el 95 % se exporta a Estados Unidos, Reino Unido y Europa.
El 95 % de los arándanos argentinos se exporta como fruta fresca, aproximadamente el 2 % se reserva al mercado local y el 3 % restante se destina a su industrialización para la producción de pasas, frutos congelados, jugos, mermeladas y pastas congeladas para helados, yogur y repostería.
Un informe indicó que el año pasado, Argentina realizó su primera exportación de arándanos a China.
Además, Argentina es uno de los principales actores mundiales en la producción de arándanos, con una amplia presencia exportadora, con una geografía nacional que posibilita contar con un cultivo de contraestación, y de esta manera abastecer de productos en los períodos de baja producción en los países del hemisferio norte.
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