Ley Ovina Nacional
Aprendiendo a esquilar en San Justo
El sábado 23 de noviembre en las instalaciones de la Sociedad Rural local se desarrollo la 1er Capacitación de Esquila con una excelente convocatoria de productores. Se habló sobre desarmado y armado de la manija de esquila; afilado de peines y cortantes; sujeción y volteo de los animales; y esquila Tally-Hy y New Pattern.
1. Felices. Como broche a una productiva jornada, los presentes hicieron la foto de rigor.
2. Paso a paso. También hubo láminas explicativas de la técnica de esquila.
3. Caso práctico. La capacitación incluyó demostraciones de expertos en el oficio.
4. Experiencia directa. Los alumnos tuvieron la posibilidad de hacer prácticas en el lugar.
5. Bajo techo. Sergio Taffarel, coordinador de la Ley Ovina en la provincia también aportó conceptos teóricos.
6. Herramientas. Mantener en condiciones peines y cuchillas, muy importante para una tarea eficiente.
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