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En las jornadas Madrid Fusión Proponen en España crear un nuevo movimiento culinario Ferrán Adriá detalló los puntos de su propuesta, en contraposición con el decálogo realizado en los '70 por cocineros de la Nouvelle Cuisine, liderada por Paul Bocouse. Vanguardia culinaria
Música en verano Colección de fotografías Florencia Durante en Edimburgo
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