Se desechan hasta 80 toneladas diarias

Producen carotenos y bioetanol con las zanahorias de descarte  

El 30% de las zanahorias que se producen no se comercializan por su tamaño o forma. Investigadores de la UNL diseñan un proceso para aprovecharlas y evitar que se transformen en un contaminante ambiental.

De interés para la industria

Glaciares patagónicos alojan cuatro especies de levaduras

En los glaciares viven algas, hongos filamentosos y bacterias adaptados a las bajas temperaturas. Según Virginia de Garcia, becaria post doctoral del Conicet y autora principal del estudio, el objetivo del trabajo era conocer mejor la-...