Las exportaciones de carne vacuna registraron, por primera vez en el año, una marcada disminución tanto en volumen como en precios durante el mes de septiembre de 2023. Según un informe detallado de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), la cantidad exportada de carne vacuna cayó un 14%, equivalente a 78,87 mil toneladas de res con hueso.
Cambio de tendencia
Cayó el volumen de exportaciones de carne
La contracción entre agosto y septiembre se explica por menos embarques a China, la baja de ventas a Estados Unidos y una reducción de envíos a Israel.
La contracción no solo se limitó al volumen, sino que también afectó significativamente al precio promedio de la tonelada exportada, el cual experimentó una caída alarmante del 34,9% en comparación con septiembre de 2022, ubicándose en US$2.523 por tonelada.
Factores de la desaceleración
Esta desaceleración en las exportaciones se atribuye a diversos factores, entre ellos, una reducción en los envíos a China, el principal mercado, una baja en las ventas a Estados Unidos y una disminución en los envíos a Israel. Las exportaciones a China, que representa el mayor porcentaje de las transacciones, sufrieron una notable caída del 26,9%.
A nivel financiero, los ingresos totales por exportaciones en septiembre se situaron en US$199 millones, marcando una disminución del 21,5% con respecto al mes anterior y un impresionante 35% menos en comparación con septiembre del año pasado. A pesar de mantenerse como el principal socio comercial, China representó un menor porcentaje de los ingresos totales debido a la caída en el precio promedio.
En el mercado interno, la situación no es menos impactante. Tras la renovación del acuerdo de precios de la carne para el mercado local, en octubre de 2023, el valor promedio de la hacienda en pie experimentó un aumento sorprendente del 22,4% mensual y asombrosamente un 209,9% anual. Este incremento se atribuye a aumentos generalizados en todas las categorías de hacienda, excluyendo los toros.
En medio de un escenario de tipo de cambio oficial fijo, el precio del kilo vivo de la hacienda negociada en Cañuelas se ubicó en US$2,22, mostrando un aumento del 34,8% respecto al mismo mes de 2022. Sin embargo, el precio promedio medido en dólares libres solo registró un aumento del 1,2% mensual y 3,7% anual, debido a la volatilidad del tipo de cambio libre.
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