Los supermercados acentuaron en febrero su proceso de recuperación con un incremento del 7,6 % en las ventas con respecto a igual mes del año pasado, informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).
Además, las ventas de febrero resultaron un 1,1 % superiores a las de enero y cerraron el primer bimestre del año un 9,5 % por sobre la marca de igual período de 2003.
Pese a esta mejora, las ventas medidas en precios constantes se encuentran un 25 % por debajo del nivel de diciembre de 2001, luego de que en el comienzo de 2003 estuvieran un 30 % abajo.
Desde la salida de la convertibilidad y el estallido económico de diciembre de 2001, los súper e hipermercados perdieron mucho terreno en sus ventas a manos de los almacenes y pequeños supermercados de barrio.
El público, en general, compra menos cantidades y encuentra en los mostradores de los almacenes precios muy similares a los de las góndolas de los supermercados si se paga al contado.
Las grandes cadenas, ante este desafío, lanzaron el año pasado importantes ofertas con descuentos de hasta el 10 % para compras con tarjetas de crédito, pero, una vez que lograron atraer a parte de la clientela, dejaron de lado estas ofertas.
Ante la pérdida de clientes, las opciones de las cadenas fueron diferentes. Así, Carrefour redujo el espacio destinado a sus góndolas y arrendó esas áreas a otros comercios, tales como casas de fotos, tintorerías o farmacias.
En tanto, Jumbo adquirió recientemente la cadena de supermercados Disco y está levantando en Rosario otro híper con una inversión superior a los $ 30 millones.
Por su parte, las tiendas de descuento como Eki y Leader Price, más pequeñas y con presencia en los barrios, siguen abriendo locales en el interior con una inversión promedio de $ 300.000 por local.
Mejora la caja
De acuerdo con la información del Indec, las ventas de los hipermercados cerraron 2003 un 9,2 % por debajo de los registros de 2002.
Esta baja, medida en cantidades físicas, es decir, en volumen de productos, estuvo compensada por una suba del 21 % en los precios de los productos, por lo que la "caja" de estos hipermercados cerró con una ganancia anual del 9,6 %, medida en precios corrientes.
La información de los supermercados se suma a la de los shoppings, los cuales parecen recuperar el auge que tuvieron a mediados de los '90 al cerrar el primer bimestre del año con un aumento del 41,2 % en las ventas respecto de igual período de 2003.
El incremento está medido en precios corrientes en un período en que la inflación minorista fue de apenas el 2,3 %.
El Indec brindó el viernes un anticipo de los resultados de las ventas en estos grandes centros de compra durante febrero, las cuales resultaron un 7,1 % inferiores a las de enero, aunque un 16,2 % por sobre la de febrero de 2003.
El fuerte aumento de las ventas en los shoppings estuvo alentada por el mayor nivel de turismo, especialmente proveniente del extranjero, atraído por los bajos precios relativos en algunos productos.
