El grupo de baile folclórico Pilchas Gauchas, de Arroyo Aguiar, aglutina a un entusiasta número de chicos y adolescentes amantes de las tradiciones argentinas. Decidieron adoptar ese nombre porque sus integrantes consideran que vestir las ropas que usaban nuestros gauchos, no significa estar disfrazados, "sino por el contrario, es un orgullo para todos los argentinos", tal como lo expresa el cantautor santafesino Orlando Vera Cruz.

La historia del elenco arrancó en mayo de 1993 y el escenario de su nacimiento fue el Club Atlético Miramar, institución en la que comenzaron a dictarse clases de danzas folclóricas con la profesora Lorena Amherd.

La agrupación inicial comenzó a crecer poco a poco, mientras participaban de actos patrióticos, fiestas aniversarios, festivales locales y zonales. Además, en diciembre de ese año, tuvieron oportunidad de presentarse ante las cámaras de Canal 13 de Santa Fe en dos ocasiones. Posteriormente, en el año 1994, la comuna de Arroyo Aguiar creó la Secretaría de Cultura y convocó a Lorena para incorporar esa disciplina al área recién gestada, con la finalidad de promover y apoyar la difusión de nuestros valores folclóricos.

Desde ese momento y con el especial apoyo de esa repartición oficial, Pilchas Gauchas comienza a participar en distintos espectáculos culturales de esta provincia, a pesar del esfuerzo que significa costear el traslado de aproximadamente 15 niños de entre 3 y 13 años.

En este caminar, es necesario reconocer la colaboración incondicional de los padres de aquellos niños que siempre acompañaron a sus hijos en todos los espectáculos, dando un verdadero ejemplo de responsabilidad y amor.

La delegación Pilchas Gauchas participó desde 1994 hasta la fecha en los siguientes festivales: Canal 13 de Santa Fe, programa Feliz Sábado (1993), Festival Folclore y Tradición Monte Vera (1994), Tercera Cacharpaya de Esperanza (11 de diciembre de 1994), donde el ballet fue declarado revelación.

También intervinieron en el Segundo Festival Folclore y Tradición, (Monte Vera 1995), Cuarto Encuentro Nacional de Danzas Folclóricas Argentinas, (Santo Tomé 1995).

Además estuvo en el Club Alumni de Laguna Paiva (1995), escuelas de San Pedro (1995), N� 32 Arroyo Aguiar (1995), Cuarta Cacharpaya de Esperanza, (el ballet fue como invitado especial, 1995) y homenaje a Orlando Vera Cruz, (Centro Cultural de Santo Tomé 26 de Mayo de 1996):

También se destacaron las participaciones en el Segundo Festival Folclórico Teófilo Madrejón Arroyo Leyes, (2 de Marzo de 1996), Predio Ferial Santa Fe (1996), Cuarto Festival Danzas Folclóricas (Sauce Viejo 1996), Participación en el Liceo Naval Argentino (22 de junio de 1996) y actuación en el acto del 9 de Julio, realizado en la plaza de Arroyo Aguiar (1996).

Tercer Festival de Danzas Folclóricas (Colonia Belgrano 1996) y encuentros en el Teatro Cosmopolita (San Justo), Danzares 97' Peña Martín Fierro y Danzas Nativas Argentinas Angélica (16 de Agosto de 1997).

Luego por razones personales la profesora Lorena Amherd no pudo seguir con la enseñanza y el grupo quedó a cargo del profesor Ariel Sosa, con quien se instruyeron en otras disciplinas como el manejo de boleadoras y expresiones estilizadas de danzas.

"Con él hemos viajado a La Pampa, San Luis, Córdoba -Río Tercero, Río Cuarto, y Arroyito-, entre otros", señaló a manera de repaso, María Cecilia Salas.

Luego de un período de 2 años aproximadamente, se perdió este grupo que se llamó Arraigo y no sólo estaba integrado por chicos de Arroyo Aguiar, sino también de Monte Vera y Laguna Paiva.

Luego se reinician las clases con el profesor "Arisco" Serrizuela, con quien participan del Tercer Encuentro Competitivo Arroyito Folclórico (Córdoba, 8 de agosto de 1998) y del Encuentro Juvenil de Cultura 99, donde consiguieron el primer premio en instancia comunal, (18 de junio); luego obtuvieron el primer premio instancia regional (30 de Junio) y primera mención en la etapa provincial (7 de noviembre).

También asistieron al Encuentro Arte Joven, 16° Festival Folclórico de la Costa en San José del Rincón, Nelson, Festival de Coronda, Paraná y la plaza Guadalupe, de Santa Fe.