La producción mundial, comercio, y reservas finales para 2005/06 han aumentado en relación a hace un mes. La producción global se proyecta en un récord de 411 millones de toneladas, 1.3 millones de tn. por encima del mes pasado.
Entre enero y febrero, se exportaron 1,47 millones de Tn. de productos agropecuarios a los países miembros de Mercosur, valorados en 316,3 millones de dólares. Entre otros productos se encuentra el arroz, con U$S 10,8 millones exportados.
El mercado del arroz descenderá levemente este año, en gran parte como resultado de una producción más amplia que el año pasado y una demanda más baja de los países importadores, según un nuevo informe de la Organización Mundial de Alimentos y Agricultura (FAO).
Las escasas existencias domésticas en varios países durante el 2005 provocaron un aumento de las importaciones globales hasta un volumen récord de 29 millones de tn., según el Monitor del Mercado del Arroz de FAO. También alzó la producción global del arroz cáscara hasta 628 millones de TM.
El cultivo se reflejó en condiciones atmosféricas relativamente favorables en Asia, Africa Occidental y Sudamérica, y los efectos positivos de los elevados precios en 2004, que fomentaron un aumento general de las plantaciones, según el informe publicado la semana pasada.
Los autores hicieron un pronóstico muy tentativo para la producción global relativa a este año para el arroz cáscara que alcanzaría los 634 millones de Tn., aumentando un 1% en relación con el 2005. Pero observó que los pronósticos seguirán siendo altamente tentativos por lo menos hasta agosto/septiembre, cuando más información sobre el monzón del sudoeste de Asia estará disponible.
A la hora de los pronósticos
El pronóstico para 2006 ha aumentado hasta 27.8 millones de Tn., aún un 4.1% más bajo que en 2005. El descenso en relación con el funcionamiento excepcional del año pasado se anticipa en las importaciones, pues la demanda de los principales países importadores se espera que se debilite de acuerdo con el informe.
Los científicos están desarrollando una nueva variedad de arroz resistente a las inundaciones y a la sequía para combatir la amenaza del calentamiento global sobre el alimento básico de Asia, aunque es necesario trabajar más sobre el tema, ha dicho el Instituto de Investigación Internacional del Arroz (IRRI). El instituto necesita 25 millones de dólares durante los 5 a 7 años próximos para estudiar el impacto del incremento de las temperaturas, las concentraciones más altas de gases de efecto invernadero y el efecto de las sequías e inundaciones extremas sobre la producción de arroz.
El instituto ha estado desarrollando líneas de arroz tolerante a la sequía, y acaba de comenzar la investigación sobre una variedad de arroz que podría soportar altas temperaturas. También está ayudando con el trabajo sobre arroz genéticamente modificado enriquecido con vitamina A, o "arroz dorado".
El Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI), con base en Filipinas está invirtiendo $ 1.7 millones en la investigación sobre genes del arroz y arroz genéticamente modificado y también para entrenar a científicos asiáticos en medidas de seguridad biológica.
Varios países en Asia -incluyendo China, India y Filipinas- han llevado a cabo pruebas en la investigación o en el terreno del arroz GM a pesar de las preocupaciones de ecologistas como Greenpeace que dicen que las cosechas genéticamente modificadas podrían dañar las cosechas convencionales.
Los servicios para las nuevas investigaciones en el IRRI ofrecerán a los científicos asiáticos experiencia práctica en cómo hacer arroz GM y también entrenarles en temas de seguridad biológica y de derechos de Propiedad Intelectual.
El Usda dice...
El sector arrocero de Uruguay espera conseguir una producción récord durante la presente campaña. En el Norte se esperan 8000 kilos por hectárea, y en el Este, 7.500 kilos por hectárea.
Durante la temporada anterior, la producción media fue de 6600 kilos por hectárea. Actualmente los productores y la industria están definiendo los precios definitivos para el arroz. El precio provisional se calcula en 7.03 dólares por saco de 50 kilos.
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) informó que las ventas estadounidenses de exportación durante la semana pasada fueron la siguientes: 194.600 toneladas de Soja (cosecha vieja), ubicándose por el debajo del límite inferior del rango de estimaciones de mercado, que habían sido de 200.000 a 350.000 toneladas.
392.000 toneladas de Trigo (cosecha nueva y vieja), ubicándose levemente por encima del limite superior del rango de estimaciones.
