Sabores que son alternativos
[ Degustación ]
El próximo 12 de setiembre, a las 11, se realizará una degustación de los sabores alternativos santafesinos (yacaré, conejo, ahumados y gírgolas) el restaurante Rich de Rosario, sito en San Juan 1031. Esta actividad se realiza en el marco del Programa de Difusión y Promoción de las Bondades de las Carnes No Convencionales y otros productos alternativos. Está organizado por la Dirección Provincial de Recursos Naturales, dependiente del Ministerio de la Producción de la Provincia. Participarán productores y elaboradores; funcionarios provinciales; profesionales de la salud y representantes de la hotelería y la gastronomía del sur provincial.
Exportaciones en el sector aviar
[ Leve aumento ]
Entre enero y julio, el Senasa fiscalizó exportaciones de carnes frescas, procesadas y subproductos aviares por 59.964 toneladas y 63.723.000 dólares, mostrando un incremento del 3% en volumen y del 7% en divisas respecto a los envíos del mismo período de 2005, donde se registraron exportaciones por 58.019 toneladas y 59.170.000 dólares. Del total de los envíos, las exportaciones de carnes frescas -aves enteras, pechuga, y muslo, entre otras- sumaron 35.956 toneladas por un valor de 41.664.000 dólares, con un descenso del 3% en volumen y del 4% en divisas, respecto a los envíos registrados durante enero-julio de 2005, que sumaron 37.191 toneladas por 43.523.000 dólares. En tanto, las exportaciones de subproductos aviares -garras, alas y recortes aviares- entre enero y julio de 2006 alcanzaron las 22.199 toneladas por un valor de 16.701.000 dólares, lo que significa un incremento del 20% en volumen y del 50% en divisas.
Todo sobre el arándano
[ Curso ]
Entre el 21 y el 22 de setiembre, se realizará el Curso sobre Manejo de Suelos, Riego y Fertilización del Arándano en la Fundación BankBoston (Riobamba 1276, esq. Juncal, Ciudad de Buenos Aires). Se llevará a cabo desde las 8,30 hasta las 18 y está organizado por la Cámara Argentina de Productores de Arándanos y Otros Berries (CAPAB) y por el Grupo Agroalternativo. Los principales destinatarios son los productores, inversores, ingenieros agrónomos y demás profesionales del sector productivo del arándano. Para obtener mayor información, se pueden contactar al (011) 4778-3862; 15-50634650; Email: [email protected]; www.agroalternativo.com.ar
Seminario apícola
[ En Casilda ]
El próximo 16 de setiembre, a partir de las 10, se realizará el Seminario Apícola. Tendrá lugar en el marco de la Expo Casilda 2006 y está organizado por la Municipalidad de esta ciudad, por medio de su Secretaría de la Producción, conjuntamente con el Ministerio de la Producción de Santa Fe y el Grupo Apícola Casilda. Esta actividad comenzará con la presentación del Modelo Casilda, para luego abordar desde la visión de distintos expertos los temas que se entienden como vitales para el desarrollo de la competitividad del sector apícola. Los interesados se pueden contactar a [email protected], o a los teléfonos (03464) 15693545/422211.
