Bajo la denominación de la Carpa de la Concurrencia, dijeron presentes a esta nueva edición la participación de la Sociedad Rural Las Colonias, Fundación Las Colonias, Asociación del Litoral de Entidades de Control Lechero, Cooperativa Guillermo Lehmann, Facultad de Ciencias Agrarias, Facultad de Ciencias Veterinarias, Escuela de Agricultura, Ganadería y Granja.

Para el Ing. Pedro Weidmann, uno de los coordinadores de la actividad y miembro de la Sociedad Rural Las Colonias, "esta región tiene una prioridad histórica: la capacidad de coordinación interinstitucional. Creo que este tipo de rasgo cultural, económico y social hay que resguardarlo y prolongarlo, porque ya se hicieron algunas actividades en Fecol 2004. En esta edición, pensamos mejorar e incrementar esa ventaja relativa por lo que el programa se hace desde el ámbito general y desde la concurrencia de las instituciones relacionadas".>

En el marco de Fecol 2006 "tras la experiencia de la SRLC en la realización de la Vidriera genética con ganado lechero, nuestra institución sugirió hacer una exhibición y concurso de ganado de carne, para lo cual se van a apreciar más de 1.000 cabezas de ganado invernada y ganado de abasto, que se exhibirán en lotes de 10 animales de invernada, en lotes de 5 animales gordos".>

Como novedad, Weidmann anticipó que "el remate va a ser virtual. Es decir, el novillo pesado que por exigencia de Senasa para la exportación de cuota Hilton no puede pasar por instalaciones de remates ferias, se va a vender por televisión. Es decir, el lote es filmado en el campo, se vende allí y la entrega va del campo al frigorífico".>

La hacienda ingresa al predio el viernes hasta la hora 10. Luego, se clasifican los lotes sobre los que actúa el jurado. Tras el almuerzo, aproximadamente a las 14:30, se inaugura la subasta, se entregan los premios y se procede a la venta virtual y ordinaria de la hacienda recibida.>

Los animales premiados serán exhibidos en el predio de la Fecol, desde el sábado a la mañana, por categoría de mercado, y a su vez se muestran distintos biotipos de cada categoría. Habrá seis corrales para incorporar hacienda.>

Desde el jueves, en la muestra se agrega como novedad ganado ovino y también porcino. "Se presenta también genética de avanzada dentro de lo que es el cerdo, precisamente para ver cómo ha variado la genética de esta especie".>

También se mostrarán ovinos, provenientes del tambo ovino de la Escuela Granja de nuestra Universidad. "Se podrán apreciar ovejas con sus corderos, inclusive va a ver exhibición de ordeño una vez al día", confirmó el profesional.>

Además, Weidmann sostuvo que "la carpa de la concurrencia intenta mostrar lo que se ha avanzado desde el punto de vista científico, tecnológico y productivo en los últimos años. De manera que quien concurre a la feria tiene la posibilidad de enterarse de cómo está cada disciplina productiva y qué hace cada institución, pero sobre todo poder pergeñar el futuro que interesa a los productores de la región".>

También habrá visitas guiadas al Laboratorio Regional de Servicios Analíticos de Alecol.>

A las 19, del viernes 13, el Ing. Agr. Miguel Pilatti abordará el tema "150 años de nuestras tierras, un enfoque agronómico", denominación que apunta a darle consistencia a este año del sesquicentenario de Esperanza. Este enfoque pretende reflejar cómo era nuestro ambiente, nuestras tierras cuando llegaron los abuelos, qué hicimos en estos 150 años con esas tierras, dónde estamos hoy parados respecto al estado del ambiente (y a esto hay que sumarle agua, suelo y aire). Buscamos una mirada prospectiva hacia el futuro, qué nos espera, qué tecnología estamos aplicando, cuáles son los riesgos y cuáles son las urgencias. Es un tema de interés general. Porque si bien cuidar nuestro ambiente interesa a la Universidad, al INTA, a los funcionarios políticos, al técnico y al productor, también debe ser de importancia para el vecino común".

Finalmente, el sábado a las 11, el Lic. Carlos Seggiaro se referirá a lo que es la cadena de la carne bovina, desde la perspectiva económica y los mercados agropecuarios. En tanto, a las 19, bajo la denominación "El cerdo en su mesa" se explicará el valor de esta carne alternativa a profesionales y público en general.

Trigo

También en el predio de la Sociedad Rural Las Colonias, el viernes 13, de 14 a 18:30, se desarrollará la Sexta Jornada de la Unidad Experimental de Cultivos Extensivos (Convenio FCA-UNL y Sociedad Rural Las Colonias).