Una presunción confirmada
A los gordos el apetito les entra por los ojos
A las personas gordas les entra el apetito por los ojos, ya que el mero aspecto de la comida activa en el cerebro un sistema de gratificación que provoca la emisión de hormonas de felicidad.

Las conclusiones fueron dadas a conocer en Viena donde varios expertos en radiología afirman haber hecho visibles a través de la resonancia magnética los procesos por los que se regula el apetito en el cerebro.

Los especialistas reunidos en el Congreso de Radiología Europeo explicaron que la tomografía de resonancia magnética funcional permite observar el cerebro mientras actúa y revelar así unos secretos que en el futuro podrían allanar el camino a nuevas terapias.>

Los radiólogos analizaron las funciones cerebrales de trece mujeres con sobrepeso y de otras trece de peso normal mientras les enseñaban fotos de unos platos ricos en calorías.>

Mientras las de peso normal no mostraban actividad cerebral extraordinaria alguna, la impresión óptica de los platos sabrosos estimulaba varias zonas cerebrales en las obesas e incitaban su apetito.>

Círculo vicioso

Determinadas conexiones en el cerebro llevan a que la simple idea de pensar en la comida incite la producción de las hormonas dopamina y serotonina, lo que se convierte en círculo vicioso porque sin comer y sin esa recompensa, las personas en cuestión se sienten mal.

Según explicó Stefan Sunaert de la Universidad Católica de Lovaina (Bélgica) unos mecanismos parecidos se han encontrado en los ludópatas, lo que significa que esta forma de resonancia magnética se podría usar como instrumento de control y diagnóstico para tratamientos de otras adicciones.>

Según el experto, un escaneo posterior debería mostrar si una terapia psicológica ha surtido efecto, pero el método también podría usarse para evaluar la eficiencia de diversas terapias medicamentosas.>

Para niños con sobrepeso

Añadir un suplemento de ácidos grasos en la dieta diaria contribuye a acelerar el desarrollo cerebral en los niños con sobrepeso, según revela un estudio elaborado por científicos del hospital británico Imperial College.

Cuatro niños con sobrepeso y de entre 8 y 13 años, mostraron una "increíble" mejora en los niveles de concentración, lectura, memoria y agilidad mental, después de tomar tomar, durante tres meses, un suplemento de ácidos grasos derivado de aceites de pescado.

Según informa el rotativo británico The Times, el estudio llega a la conclusión de que el cerebro que los niños desarrollaron en tres meses es el que en condiciones normales corresponde a tres años.

Un grupo de investigación del londinense Imperial College experimentó con cuatro niños con sobrepeso para probar la teoría de que una mejor dieta puede mejorar también el desarrollo cerebral.

En 12 semanas, los niños, que se sometieron a un cambio en sus dietas, un poco de ejercicio, un suplemento diario de ácidos grasos omega-3 y omega-6 y una supresión de los tentempiés y de las bebidas con gas, bajaron de peso, mostraron las habilidades de lectura de un niño un año mayor, e incrementaron su memoria, sus niveles de concentración y sus habilidades en resolución de problemas.

EFE