El salón del Centro Tradicionalista "El Cencerro", fue el lugar donde se realizó el acto de clausura de los cursos de gastronomía, dictados en la ciudad de San Carlos Centro, patrocinados por el municipio local. El objetivo, fue brindar capacitación a personas dedicadas a trabajos como mozos y cocineros de la zona.

Más de cien alumnos pertenecientes a distintos clubes y servicios gastronómicos, accedieron a esta instancia de capacitación durante dos semanas, donde recibieron instrucciones sobre variados temas, que les permitirá un mejor desempeño en su actividades específicas.>

En el acto se entregaron los certificados correspondientes, con la presencia del intendente Jorge Placenzotti y el secretario general del Sindicato de Trabajadores Gastronómicos seccional Santa Fe Oscar Alvarez.>

El intendente sancarlino, resaltó la necesidad de alcanzar mejores niveles de atención para profesionalizar en materia de servicios, al tiempo que agradeció la amplia colaboración de las instituciones.>

Para finalizar la ceremonia, se ofreció a la concurrencia una degustación de todo lo aprendido en los cursos, con una inmensa variedad de platos que sorprendieron por su calidad y presentación.>