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Sin verde, menos leche
Los perjuicios de las lluvias en el tambo se potencian. La dirigencia del sector asegura que la producción de leche cayó entre 30 y 40%; y que el retraso de 15 a 20 días en la siembra de verdeos, así como la demora en la reimplantación de los alfalfares anegados, retardará todavía más el restablecimiento de la producción.
Este año la temporada de implantación de pasturas y verdeos llega con algunas complicaciones. Por un lado, los inconvenientes climáticos recortaron la producción de semillas, situación que -lógicamente- derivó en una suba de precios respecto de la campaña anterior. Por otra parte, los productores del centro santafesino todavía sufren las consecuencias de las excesivas lluvias del verano y sólo los más afortunados están empezando a implantar los verdeos, aunque con un retraso de 15 a 20 días.
Al mismo tiempo, esta época sirve para evaluar el ánimo de los productores frente al ciclo que se inicia. Por el momento, algunas señales indican que los tamberos no estarían pensando en cambiar el rumbo, quizá por las medidas del gobierno nacional para mejorar el precio de la materia prima. En cambio, la ganadería de carne muestra una panorámica un tanto más pesimista, justamente por la ausencia de incentivos que sirvan para levantar el alicaído ánimo de los productores, que hace tiempo vienen sufriendo un fuerte recorte en el valor de la hacienda.>
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Las principales firmas proveedoras de semillas coinciden en señalar que la sequía sufrida en la siembra (a mediados de 2006) y las lluvias al momento de la recolección causaron tal impacto en la producción que el inicio de la campaña las encuentra con una merma de stock que oscila entre el 15 y el 30% y un incremento de precios mayoristas de 20 a 30%.
Al respecto, desde Barenbrug Palaversich, firma que produce diversas especies de pasturas (sólo de raigrás colocan en el mercado 1.500 a 1.700 toneladas de semillas todos los años), comentaron que algunas especies ya están prácticamente agotadas, como es el caso del agropiro y los raigrases tetraploides.>
Desde las oficinas de Ciagro en la ciudad de Santa Fe, por su parte, mostraron un panorama similar. "Hay dos o tres especies sobre las que va a haber faltante, como el agropiro, la festuca y algo de cebadilla y raigrás", anticipó Javier Mollo, asesor agronómico de la empresa. Además, agregó que en algunos casos "se están regulando las entregas", como ocurre con el agropiro, una especie autóctona que no puede suplantarse con importaciones como sí ocurre con las alfalfas. >
Según Mollo, el mayor impacto lo sufren las gramíneas, que presentan caídas de producción aproximadas del 15 al 20% y subas de 20 al 30% en el precio. Para el asesor los más castigados serán los ganaderos del norte, donde estas pasturas sirven para un mayor aprovechamiento de las tierras marginales. >
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Desde la óptica de los proveedores, la demanda de semilla está muy retrasada, sobre todo en alfalfas y verdeos para los tambos del centro santafesino. Los campos del corredor que une la capital santafesina con Rafaela, pasando por Esperanza y tantas otras localidades típicamente lecheras, debieron soportar desde diciembre la caída de 1.000 milímetros de lluvia. Como consecuencia se perdieron innumerable cantidad de alfalfares -y esto supone un incremento de la demanda-, pero sobre todo se demoró la recuperación del piso para comenzar con las siembras en tiempo y forma.
Gustavo Vionnet, dirigente de Meprolsafe (Mesa de Productores Lecheros de Santa Fe), comentó que debiera considerarse que en este momento existen dos zonas tamberas: una húmeda, desde la ruta 34 hasta la capital provincial, y otra seca, al oeste de esa misma vía en la frontera con Córdoba, donde no tuvieron mayores problemas para arrancar la siembra de pasturas.>
En la región más perjudicada, agregó, la producción de leche cayó entre 30 y 40%, mientras que la implantación de avenas y raigrases recién comienza, con 15 o 20 días de atraso, lo que "significa mayor tiempo de recuperación de la producción".>
Mollo, en tanto, coincidió en que se perdieron alfalfares de 1 a 2 años y que esto incremetará la demanda; pero también explicó que el retraso en el pedido de semillas se explica porque muchos lotes están ocupados con soja y recién podrán sembrarse en abril e incluso en mayo. En cuanto a precios, el técnico comentó que las alfalfas se consiguen entre u$s3.50 y u$s4.60 el kilo, un 10% más que en el ciclo previo.>
Para Vionnet no es extraño el incremento en los valores, pues no se alejan del proceso inflacionario que vive el país, pero aclaró: "el que está en la actividad no puede dejar porque le subieron los precios". De todos modos, anticipó que para este año "el panorama es producir lo mismo que el año pasado o menos".>
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Distinto es momento que atraviesan los ganaderos. Durante la reciente Expoagro 2007 el gerente zonal de ventas de Barenbrug Palaversich para el centro norte santafesino, Luis Recines, advirtió que se percibe que una menor intención a invertir en pasturas a raíz de las políticas del gobierno nacional, fuertemente restrictivas de la actividad.
Por un lado, el ejecutivo -que lleva 30 años en el rubro- advirtió una fuerte caída en la demanda de pasturas perennes, señal de que los productores apuestan a un verdeo (como la avena, por ejemplo) con la posibilidad de desocupar a tiempo los lotes aptos para sembrar soja o maíz luego del invierno.>
Por otra parte, destacó otro indicador de que la ganadería sigue desplazándose. "Se buscan muchas semillas para campos bajos sin aptitud agrícola, como la festuca o el agropiro", explicó. >
Desde Ciagro, Mollo coincidió con Recines sobre el desánimo que pesa sobre los productores, y sostuvo que la demanda para la campaña forrajera "está bastante fria por las políticas del gobierno". A esta altura del año pasado -agregó- ya había demanda, pero ahora se consulta mucho y se compra poco. "El que pueda dedicarle terreno a la agricultura lo va a hacer", sentenció.>
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Javier Mollo, desde Ciagro, ya empezó a tomarle el pulso a la precampaña 2007/08. El contacto con los productores, dice, le indica que el trigo se implantará igual o menos que el año pasado, a pesar de que las grandes lluvias de verano garantizan un buen nivel de humedad para la siembra. En los agricultores también influye negativamente -lo mismo que con los ganaderos- la intervención oficial al mercado del trigo que mantiene pisadas las cotizaciones (mientras el FAS es de $439, en el mercado se paga entre $340 y $370).
La nota, aparentemente, la va a dar el maíz. Porque "ya hay bastante consulta, tanto en semilla como en herbicidas por la escacés de la última campaña", dijo Mollo. Pero quizás lo que más inquiete al productor es el precio de la semilla, que ya se confirmó llegará al mercado con aumento. "Para los híbridos de punta los semilleros ya pasaron lista con 20% de incremento", aseguró, sobre todo para los MG (resistentes a diatraea) y los RR. Los de menor tecnología se estima permanecerán igual que el año pasado, sobre todos algunas variedades ya superadas.
En cuanto al sorgo, que en la última campaña se vendió un 30% más de semilla, las expectativas de siembra son buenas a superiores siempre y cuando se mantengan los actuales valores para el grano ($250 disponible y u$s88 para abril de 2008).