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Mañana, Día del Obrero Molinero, se hará un homenaje a los trabajadores de la molinería de nuestra región. En esta oportunidad, se presentará públicamente un proyecto de puesta en valor de un edificio que es ya un sueño en concreción: el museo histórico e interactivo "Del Trigo al Pan". El Museo, único en su género temático en la Argentina, constituirá un hito más de visita a Matilde y funcionará no sólo como espacio turístico, histórico y educacional sino también como ámbito de formación y capacitación.
Se realizará en Estación Matilde en la localidad de Matilde que está ubicada en el extremo sudeste del departamento Las Colonias, a 45 km de Santa Fe y a 50 km de Esperanza.>
En este proyecto se rescata un antiguo edificio situado en la denominada Estación Matilde y reúne un muy valioso patrimonio agrícola e industrial que permite apreciar la evolución de los procesos por medio de los años.>
Cuenta además de máquinas con un archivo fotográfico y algunas ambientaciones como el funcionamiento comercial en otras décadas. En sus diferentes salas se exhibirán también escenas de la panadería como "la cuadra" y utensilios domésticos relacionados con el uso de la harina de trigo. Tanto en el patio, en los jardines como en galerías y galpones se plasman desde visitas interactivas de alto valor educacional (el funcionamiento de un molino harinero) hasta un paseo por los quinchos de ventas de artesanías locales. Hay áreas destinadas al servicio de refrigerio y de demostraciones en vivo como el horno de barro o la pulpería. >
Mañana, a las 9,30 se realizará la Santa Misa de Acción de Gracias en la capilla Cristo Crucificado, enfrente del edificio comunal. Se hará una procesión por la calle portando la imagen de San Cayetano hasta su destino en el jardín del Museo (ingreso por Italia, casi bulevar San Martín), donde se bendecirán sus instalaciones. A las 11,30, se realizará un acto de reconocimiento a los trabajadores de la industria molinera en las instalaciones del Museo en obra (Intersección de bulevar San Martín e Italia) y se dará la bienvenida a los homenajeados, asistentes invitados y público en general.
En esta oportunidad, se entregarán los recordatorios a los "obreros molineros" (activos y jubilados) y las menciones a los invitados especiales ligados con la industria molinera de la región.>
A las 12,30, se hará una apertura del Libro de Visitas en el Día del Obrero Molinero y recepción de sugerencias y aportes de los asistentes en general a esta obra que está aún en tarea. A las 13,30, se realizará una degustación de la "Horneada Homenaje" y se ofrecerá un agasajo a los trabajadores de la industria molinera e invitados especiales, se abrirá la pulpería y la cantina del Museo para visitantes y público en general. >
También habrá espectáculos folclóricos, cánticos del recuerdo y por la tarde (a las 15), se ofrecerán mate y dulces y se podrá visitar la sala de artesanías y emprendedores locales. >
Los interesados se pueden contactar con la comisión organizadora del Homenaje y Pro Museo del Trigo al Pan, Tel-fax: 0342-4993118, E- Mail: [email protected]>