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La empresa Forratec pertenece al grupo Don Mario. En la permanente búsqueda de nuevas alternativas para proveer pasturas al productor, vienen desarrollando variedades que se monitorean a lo largo de todo el país.
El Ingeniero Martín Zingoni, presidente de la empresa, destacó que vienen sembrando desde el año pasado en varios lotes con distintas variedades, con el objetivo de generar información para el campo y para ellos mismos. Para poder lograrlo vienen siguiendo todo tipo de manejo, cuidando las pasturas, respetando los descansos y las frecuencias de corte, haciendo herbicidas y planteando el uso de fertilizantes. "A lo largo del seguimiento que hacemos con la contingencia climática sufrida en la región se decidió rever la situación, decidiendo qué lote van a implantar a pesar de la época del año y de las malas condiciones por la falta de piso. Queremos seguir desarrollando tecnologías prácticas de manejo para que se puedan desarrollar. Esa es la idea. Trabajar haciendo hincapié en el manejo de la alfalfa, y sobre todo aprender a manejarla en estas condiciones con suelos compactados, revisando el tema de los fertilizantes. Esto es vital porque la situación está mal, la planta no trabaja bien, por eso queremos ayudarla para que exprese el potencial que debe dar en estos suelos", dice Zingoni.>
Para el titular de la empresa, una de las claves del negocio pasa por saber planificar. "La ganadería es un sistema más intensivo que la agricultura. Es importante tener en claro qué nos conviene hacer con la estructura que dispone cada campo y en qué momento para que el productor lo pueda usar. Hoy, con el limitante de fechas que tenemos, lo ideal es sembrar cuanto antes, pero la realidad es que este campo plantea una siembra tardía y si quiere seguir en la actividad debe adaptarse a esta realidad", afirma refiriéndose al estado de los suelos de la Estancia Santa Rosa.>
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Forratec pertenece al grupo Don Mario. Su trabajo incluye una oferta de pasturas en general, tales como alfalfas, tréboles, lotus y melilotus, hasta avenas, centenos, cebadillas, agropiro, festuca y raigrass; con un portfolio completo con productos diferentes dentro de cada especie. "En alfalfas tenemos las tradicionales, como las sintéticas y las híbridas, que son un producto con distintas características en la planta. Se trata de tallos más finos y rebrotes más rápidos, con mejor comportamiento en climas adversos. En lo que a tréboles se refiere hay dos productos, con y sin latencia. En las avenas trabajamos con convenios con Universidades del sur del Brasil para introducir rápido al mercado plantas con buena sanidad foliar, llevando a cabo un programa de raigrass, con parte de un germoplasma importado y otro propio; lo mismo en cebadilla, con algunas que producen tallos en verano y otras que no. Es decir que estamos buscando productos que aporten a la línea forrajera", sostiene.
Para el presente año, la empresa tiene previsto seguir creciendo a este ritmo, haciendo hincapié en el desarrollo de las pasturas, que son las que van a permitir que los productores sigan intensificando su actividad. "Veníamos haciendo un desarrollo fuerte en toda la zona, tenemos distribuidores en todo el país y queremos tener campos como éste para poder monitorear los productos en un establecimiento que va más allá de la escala de un lote. Vamos a intensificar este camino".>
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Para el Ingeniero Agrónomo Fortuno Parera, responsable del monitoreo a campo, lo importante es que se trata de ensayos en tamaño real. "Desde el año pasado se arrancó con una alfalfa en diferentes ensayos y desde le principio quisimos ver los materiales en condiciones a campo, ya sea de tambo o invernada, planteando situaciones reales en las que el productor se desenvuelve en condiciones normales con las vacas arriba", dice.
Pero llegó el aluvión de agua, y de los once ensayos que tenían sólo quedaron tres. Esto los motivó a realizar un replanteo general a nivel de pasto y reproductivo, por lo que tuvieron que reorganizar los ensayos, sobre todo en el centro norte de Santa Fe y en Entre Ríos, donde pretenden estructurar de nuevo todo el trabajo.>
"La idea es que en los lugares en donde sea factible podamos seguir trabajando en la organización de la siembra en primavera. Hoy definimos lo más urgente, que es sembrar en este campo, por ejemplo. Es preferible que el que tenga lotes para sembrar lo pueda hacer ahora para no retrasar aún más este tema", dice>
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Uno de los ensayos de la empresa que sigue en pie es en el establecimiento de Romilo Eberhardt, en San Carlos Norte. Allí, la alfalfa estuvo 10 días bajo el agua, pero gracias al cuidado del titular del establecimiento y de Tito, su hijo, cuidando de no pisotearla, hoy vuelve e asomar en todo su verdor. "Esta alfalfa tenía una buen porte. Pese al agua todavía se la ve verde y estamos pensando en hacer un control de malezas, y alguna fertilización en base azufrada", dice Tito.
"La idea de trabajar con Forratec surgió sola, ya que lo hemos hecho en otras variedades de alfalfa y con otro tipo de materiales. Las consecuencias de la inundación implican reponer un buen número de pasturas; tenemos verdeos de invierno que creemos que van a andar bien, se evaluará el número de plantas que tengamos por lote y en base a eso actuaremos en consecuencia. Habrá que evaluar el 20 % de pasturas y esperar la siembra de nuevas praderas que se harán en la primavera con sus respectivos tratamientos. Acá tenemos del grupo 7 al grupo 9, de las cuales probamos dos híbridas como los nuevos materiales: el 860, el 804 y la 901, de las cuales estamos evaluando cuál se comporta mejor. En plena inundación lo sobrellevamos con las reservas. De los 28 a 30 litros que hacíamos, hoy estamos produciendo unos 15",finalizó.