La sustentabilidad como tema convocante
El próximo jueves 5 de julio, en las instalaciones de la Experimental de Oro Verde se desarrollará un importante evento para ayudar a mejorar la información sobre la sustentabilidad agropecuaria. El Ingeniero Osvaldo Paparotti, Coordinador del Area de Investigación del Instituto, nos visitó para contarnos de qué se trata.

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-¿Porqué se deciden a hacer un curso sobre este tema? -Desde el Inta Paraná estamos invitando a estas Jornadas de Agricultura Sustentable para este jueves 5 de julio, en donde estaremos tocando estos temas vitales para el campo. Se trata de dos actividades; una a la mañana de actualización profesional y otra a la tarde con la apertura oficial del evento con las autoridades provinciales y del Inta.Como se está por celebrar el día de la conservación del suelo en homenaje a Hugh Hammond Bennet, creador del Servicio de Conservación de Suelos de EEUU, queremos hacer estas jornadas y las hacemos en Paraná, ya que en esta ciudad tenemos una amplia experiencia en el desarrollo de estos temas en la provincia y en la zona pampeana. Las llamamos Jornadas de Agricultura Sustentable porque en estos momentos y en esta etapa de los trabajos de investigación y transferencia se está mirando un poco más allá del suelo, hacia el ambiente en su totalidad.Hoy la actividad agropecuaria es malinterpretada por el ambiente de la ciudad, y se entra en conflicto entre lo urbano y lo rural, porque hay una real afectación del medio si las cosas no se hacen bien. -¿Cómo definen a la sustentabilidad? -Hablamos de sustentabilidad entendiéndola como un compromiso de equidad intergeneracional. Nosotros hoy tenemos que sacarle la mayor rentabilidad al suelo pero tenemos que tener equidad y dejarle a nuestras generaciones posteriores la posibilidad que lo sigan haciendo. Por eso es que estamos trabajando. Estos son los temas que vamos a desarrollar. La provincia de Entre Ríos no es ajena a lo que vive el resto de la región pampeana. Ha tenido un avance de la agricultura hacia zonas más frágiles, y eso implica un gran deterioro de esos ambientes más débiles. La soja es rentable pero proponemos la rotación a lo largo de los años. Estamos en una coyuntura inmejorable para hacerlo respecto de los precios. El maíz, el trigo y hasta el sorgo están teniendo muy buenos precios. Nuestra idea es decirle a la gente que siga haciendo soja, pero de la mejor manera posible. Este cultivo no aporta rastrojo y eso se nota en el balance del carbono. Pero para la persona que no puede hacer otra cosa tendremos una conferencia sobre los abonos verdes, los intercultivos, sobre todo lo que se puede hacer para mejorar el balance del carbono sin dejar de hacer soja. -¿Cómo abordarán el tema de los nutrientes? -Para eso traemos a Fernando García, que es el Presidente de la Asociación Argentina de las Ciencias del Suelo, que se va a referir a todos estos desbalances que se están produciendo. Así que creemos que se puede producir, si se hacen algunos manejos correctos a todo nivel. Hace algunos años en la provincia de Entre Ríos el problema de la erosión hídrica era muy grande en la labranza convencional. Al irrumpir la Siembra Directa esto se solucionó. Pero la SD tiene una serie de requisitos, como la reposición de nutrientes, la rotación de cultivos para que haya cobertura del suelo a través del rastrojo, etc. El que hace soja sobre soja y lo hace directamente sobre el suelo no está haciendo SD propiamente dicha. -¿Qué otros temas se abordarán en las Jornadas? -También estará presente el Ingeniero Mario Bragachini, quien se va a referir a las nuevas herramientas en lo referido a la agricultura de precisión para hacer un uso sustentable del suelo, y yo hablaré sobre una tecnología que hemos desarrollado en Paraná. La misma consiste en el control de la erosión hídrica con terrazas para minimizar el impacto de la agricultura. La SD por sí misma no es suficiente para evitar los problemas de erosión, fundamentalmente para aquellos suelos con pendiente y con baja permeabilidad. De ese tema nos vamos a referir nosotros. La invitación está abierta, vamos a recibimos a todos, ya sean productores, científicos, estudiantes y profesionales. Se va a entregar en forma gratuita una publicación que resume el trabajo de los últimos años en el desarrollo de investigación del impacto de la agricultura en la biodiversidad. Los animales son los primeros en acusar el impacto de contaminación, de pérdida de hábitat en general.

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