Ceretto recorrió Alecol en Esperanza

El ministro de la Producción, Roberto Ceretto, visitó las instalaciones que la Asociación del Litoral de Entidades de Control Lechero (Alecol) dispone en el predio tecnológico El Molino de la ciudad de Esperanza.

En respuesta a una invitación de la comisión directiva, el funcionario provincial estuvo acompañado por la subsecretaria de Ciencia, Tecnología e Innovación, Isabel Mc Donald. En principio, directivos de Alecol expusieron los objetivos y las actividades desarrolladas por el programa de mejoramiento productivo del ganado lechero.>

La oportunidad fue, además, propicia para que los mencionados funcionarios recorrieran las instalaciones del Laboratorio Regional de Servicios Analíticos. Al respecto, se les informó sobre las gestiones que se realizan ante el Registro Nacional de Laboratorios de Análisis de Leche Cruda, instrumentado en el marco del Programa de Apoyo al Sector Tambero por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Nación, a fin de que el Laboratorio participe del Plan Piloto que se desea implementar para ajustar un sistema de análisis de la leche aplicado al pago de la producción primaria.>

Posteriormente, la Lic. Isabel Mc Donald informó sobre diferentes líneas oficiales destinadas a estimular proyectos de innovación tecnológica. Sobre este tema se intercambiaron opiniones relacionadas con la participación de Alecol en el proyecto presentado por el conglomerado productivo lechero de la provincia, orientado a mejorar la relación entre los diferentes eslabones de la cadena agroalimentaria de la leche.>

Relevancia

En diálogo con El Litoral respecto de esta recorrida, Isabel Mc Donald remarcó la importancia que revisten las antedichas líneas. En este sentido, señaló que "incorporar investigación abre posibilidades".

`En el caso de la cadena de la leche, es una cadena fuerte, pero que se puede reforzar", señaló la funcionaria provincial. Por ejemplo, a través de la incorporación de tecnologías que sirvan para mejorar la conservación.>

Consultada sobre su percepción del espacio recorrido, Mc Donald señaló que "ellos tienen un laboratorio interesante, con calidad certificada; lo vi muy bien" relató. "Hacen control lechero, poseen equipos adquiridos hace poco; tienen un buen estándar, perspectivas interesantes y mucho espacio. Creo que tiene mucha potencialidad y los empresarios también lo ven así", añadió.>

Finalmente, el ministro Roberto Ceretto informó que la provincia asistirá a la Asociación -en el marco de la ley 12.709 relacionada al Estado de Emergencia y Desastre- para cubrir parte de los daños en las instalaciones, causados por el temporal que afectó a la ciudad de Esperanza (y a una gran parte de la provincia) en el mes de marzo pasado.>