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La fiesta romanense de mayor trayectoria se apresta a concretar una nueva edición organizada por la Sociedad de Gimnasia, decana de las entidades lugareñas. El domingo 5 de agosto a partir de las 11, el programa comenzará con la recepción de autoridades e invitados especiales. En adhesión al acontecimiento, pasará un desfile institucional frente a la fachada de la sede gimnasista.
Culminado el pasaje de las delegaciones, dará inicio el acto oficial, donde se cantarán los himnos de Argentina y de Suiza, a lo que seguirá una salutación grabada por la presidente de la Confederación Helvética, Micheline Calmy-Rey. Luego vendrán sendos mensajes del presidente de la entidad anfitriona, Gaspar Stirnemann, y del presidente comunal, Sergio Ramseyer.>
De inmediato, las autoridades harán el tradicional desenlace de cintas, habilitando el pórtico de acceso a los salones donde con puntualidad suiza, a las 13 servirán el menú. La concurrencia tendrá dos opciones: por una parte, el tradicional chucrut, con panceta, chorizo, salchicha, papa, mostaza, pan y postre helado. Los que prefieran comida criolla, tendrán la posibilidad de un buen asado con chorizo, ensalada, pan y postre helado.>
También quienes opten por ir después del almuerzo, podrán disfrutar el festival danzante con Zillertal Orchester, Grupo Alma y VocÉ Aí, intercalados con la presentación de candidatas a reina. Durante toda la tarde habrá servicio permanente de té, café, tortas y masas típicas y sobre el atardecer se consagrará a la nueva soberana del festival. Los interesados en obtener mayor información sobre la fiesta, pueden hacerlo llamando al teléfono (03482) 496169.>
La gesta que le cupo a la corriente colonizadora helvética, dejó profundas raíces culturales. Fue durante la segunda mitad del siglo XIX en una vasta área del territorio santafesino. Prueba de ello es que algunas poblaciones aún evocan las costumbres que legaron los fundadores.
El pueblo de Romang -emplazado en 1873- es una de las comunidades fundadas por suizos que revive cada año la tradicional fiesta en homenaje a la patria de los colonizadores. Se sabe que desde el asentamiento de aquellos visionarios, tuvieron lugar actividades celebratorias en el aniversario de la independencia helvética.>
Primero fueron reuniones en casa de algún vecino notable. Luego organizaron picnics a la vera del río, y más tarde, festivales populares. Esa costumbre vino siendo transmitida de padres a hijos, de tal forma que hoy, a tantísimos años de aquella gesta, se sigue haciendo la Fiesta Suiza.>
A tal punto se ha consolidado este festival merced al trabajo, dedicación y esmero de sus organizadores, que la tradicional Fiesta Suiza de Romang trascendió las fronteras regionales. Así es que se viene registrando la presencia de gente de Reconquista, Vera, Malabrigo, San Javier, San Justo, Santa Fe, Rafaela, Santo Tomé, Esperanza, San Jerónimo, Avellaneda, Las Toscas, Villa Ocampo y San Carlos, a lo que se deben sumar delegaciones de Córdoba, Chaco y otras partes del país.
Con bastante anticipación, los miembros de Sociedad de Gimnasia comienzan una febril tarea, que asegura hasta los mínimos detalles de organización. De modo que el día de la fiesta todo está dispuesto para dar la mejor atención a los visitantes. Allí se puede encontrar té, café, masas, tortas, dulces y la más variada gama de alimentos que se elaboran con el cariño artesanal heredados de los ancestros.>
Pero, sin dudas que la atención recae en el suculento almuerzo, que incluye chucrut de elaboración artesanal, con trozos de cerdo, salchichas, papas y aderezos. También habrá asado vacuno, chorizos y ensaladas, para aquellos que no se le animan a la cocina suiza. De igual manera, la música se corresponde con la tónica de la festividad.>
A mediados de los años ochenta, la Sociedad de Gimnasia gestionó el reconocimiento provincial a la fiesta. Para ello, realizaron trámites ante el gobierno de la Provincia de Santa Fe. Las autoridades solicitaron una fundamentación histórica, que la institución encomendó al historiador, Darío Orlando Sager.
Con esa documentación en mano, el Dr. Ricardo Kaufmann diligenció el petitorio en las esferas correspondientes. Cumplimentados todos los requisitos, el Poder Ejecutivo Provincial otorgó en 1987 la jerarquía de Fiesta Provincial Suiza al evento romanense.
Este acontecimiento cuenta desde hace muchos años con apoyo del gobierno comunal romanense y esa actitud continúa con la gestión del mandatario Sergio Ramseyer.
La sede
La Sociedad de Gimnasia, decana de las instituciones, nació al impulso de los primeros pobladores y se consolidó en el quehacer comunitario romanense. Sus instalaciones son sede natural de la Fiesta Suiza, cuya trascendencia la proyectó mucho más allá del radio de influencia de esta localidad. Eso determina que sus organizadores, día a día, deban trabajar con mayor ahínco en aras de la superación que se va dando año tras año. La gente que se congrega en este festival está compuesta entre un 60 y un 70 % por visitantes foráneos atraídos por este evento.
Darío Orlando Sager