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San Jerónimo Norte (C).- Fue inaugurada en esta localidad una sala de extracción de miel, con sus respectivas dependencias administrativas y sanitarias. La obra fue ejecutada en el Área de Microemprendimientos y Actividades Productivas Nº 1, ubicada dos mil metros al sur de la planta urbana, sobre la Ruta Provincial Nº 67-S.
Esta obra pudo ser ejecutada con un importante subsidio no reintegrable de 124 mil pesos, que fue otorgado por el Ministerio de la Producción de la provincia. A lo que sumó un aporte de la comuna local y de la Cooperativa Apícola.>
La Sala de Extracción de miel era un viejo sueño de los productores apícolas de la región y fue construida bajo las estrictas normas del Servicio Nacional de Sanidad Animal (Senasa); así como el proceso de producción y los equipos utilizados, se encuentran supervisados por el organismo nacional.>
En esta sala, se recepcionará no sólo la cosecha de miel de los productores de San Jerónimo Norte y de Franck -cuyos apicultores integran la Cooperativa-, sino también la correspondiente a los productores de una extensa zona que solicitaron ser atendidos en esta sala.>
La Cooperativa Apiun (Apicultores Unidos) agrupa a cerca de treinta productores y realizó un aporte de capital para la adquisición de los equipos, instalación y puesta en marcha de esta sala de extracción de miel. El terreno en la zona de microemprendimientos fue aportado por la comuna local.>
El diácono Williner fue el encargado de realizar la bendición de las nuevas instalaciones y luego, al son de la Banda de Música, el presidente comunal local Raúl Jullier y el presidente de la Cooperativa Apicultores Unidos, Pablo Roggero, procedieron al corte de cintas y al posterior descubrimiento de una placa.
De esta manera, se dio por inaugurada esta sala de extracción de miel, un proyecto muy anhelado y necesario para los grandes y pequeños apicultores de toda esta región de la provincia. Una región caracterizada -además de la producción agrícola- por formar parte de la cuenca lechera santafesina, y por acreditar una afianzada industria del mueble.>
La ceremonia en la cual quedó inaugurada la flamante sala contó con la presencia del ministro de la Producción, Roberto Ceretto; el secretario de Industria y Comercio, Mauricio Caussi; el administrador provincial de Vialidad Rubén Pirola; los diputados provinciales Héctor Jullier, Oscar Ritter, el senador provincial Carlos Fascendini, el presidente comunal local Raúl Jullier, el presidente de la Cooperativa Apiun, Pablo Roggero.>
También tomaron parte en el acto distintos mandatarios de localidades vecinas, abanderados de instituciones educativas, entidades, fuerzas vivas e invitados especiales.>