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La Canasta Básica Alimentaria (CBA) aumentó 0,7 por ciento en setiembre, y como consecuencia una familia tipo tuvo que reunir 445 pesos en setiembre para superar la indigencia, según datos difundidos por el Indec.
En tanto, la Canasta Básica Total (CBT) subió 0,7 por ciento y alcanzó un valor de 952,30 pesos, cifra que debe reunir un matrimonio con dos hijos para no caer en la pobreza.
En lo que va del año, la CBA sufrió un aumento de 7,4 por ciento, mientras que la CBT subió 5,9 por ciento.
La CBA está compuesta por un conjunto de alimentos esenciales para la supervivencia de un grupo familiar compuesto por dos adultos y dos menores, mientras que la CBT incorpora una serie de servicios básicos.
Debido a esta composición y como los servicios no han aumentado, podría suponerse una inconsistencia en el hecho de que ambas mediciones (CBA-CBT) muestran exactamente la misma variación.
La falta de consistencia en las mediciones de la CBA y CBT podrían provocar cálculos erróneos en la elaboración de los índices de indigencia y pobreza.
Pese a reiteradas consultas, ni el Ministerio de Economía ni la Secretaría de Comercio Exterior brindaron una explicación sobre las cifras del Indec.
Para el organismo las carnes subieron 0,7 por ciento, impulsadas fundamentalmente por el aumento de 3,1 por ciento que hubo en el pollo, ya que los cortes vacunos incluidos en la muestra mostraron caídas: carne picada (-1,4 por ciento), asado (-0,5 por ciento), paleta (-0,9 por ciento) y cuadril (-0,4 por ciento).
El precio del pollo aumentó en setiembre pese a que los productores habían firmado un acuerdo con el gobierno, que incluía la posibilidad de aprovisionarse de cereales para la alimentación a menor costo.
El pescado siguió su escala y aumentó 0,9 por ciento, acumulando desde enero un incremento de 26,1 por ciento.
Tanto el pollo como el pescado son los dos productos que el gobierno y las asociaciones agropecuarias intentan mediante diversas campañas imponer como sustitutos de la carne.
Para el Indec, el tomate subió 49,4 por ciento y dijo que en setiembre se podía conseguir a $ 3,99. La papa aumentó 3,6 por ciento y tuvo un costo de $ 1,45.
Por otra parte, el organismo calculó que la leche bajó 0,6 por ciento, pero los quesos volvieron a aumentar, con casos como el cuartirolo que aumentó en el año 35,5 por ciento.