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"El crecimiento de la faena (10% respecto de 2006) estuvo totalmente explicado por la faena de hembras (47,2% del total), que lleva 14 meses ininterrumpidos", destacó el informe de la Cámara de Industria y Comercio de Carnes de la República Argentina (Ciccra).
Asimismo, la entidad, en su último informe mensual, destaca que la permanente intervención oficial en el mercado ganadero y los cupos de exportación de bifes permitieron que 2007 cierre con el consumo de carne más elevado en doce años: hasta noviembre los argentinos habían comido 2,4 millones de toneladas, equivalente a a 67,2 kilos anuales por habitante.
En tanto las exportaciones disminuyeron 5% en volumen, pero crecieron 20% en monto gracias la suba del precio internacional cercana al 25%. Se vendieron 483.100 toneladas (equivalentes de res con hueso), por u$s 1.387 millones FOB.
Para el ciclo 2007/2008 los productores de trigo dejarán de percibir $ 2300 millones por no recibir el precio lleno del cereal, según datos del Instituto de Estudios Económicos de la Sociedad Rural Argentina (SRA). La cifra representa más del doble que los $1.100 millones menos que percibieron el año pasado a causa de la intervención del mercado por parte del gobierno nacional.
Federación Agraria denunció que esta situación beneficia a los exportadores y los molinos, ya que los productores están "transfiriendo más de $200 por tonelada, es decir, $6.000 por camión", ya que "de los 680 pesos que en teoría debe pagarse el trigo a los productores, la cadena de comercialización efectiviza solo 480".
Mientras tanto las entidades esperan una respuesta del gobierno a su solicitud de reunión para lograr un acuerdo que permita a los agricultores percibir el precio lleno sin que se disparen los valores de la harina y sus derivados.
En su reciente informe mensual, la corredora Grimaldi Grassi concluyó que los precios del girasol se mantuvieron firmes durante el año acompañando el comportamiento del mercado internacional. La cotización del mercado disponible en Rosario cerró el 2007 en 1.180 $/tt. duplicando el precio registrado a fines del año anterior. En cuanto al Mercado a Término de Buenos Aires (MATBA) las subas alcanzaron el 66% para el contrato con entrega en Marzo de 2008 que finalizó el año en 363 U$S/tt.
Mientras tanto, las tareas de siembra ya finalizaron y comenzó la trilla de algunos lotes en las provincia de Chaco y Santa Fe. El balance de la implantación fue positivo a nivel país a pesar de la fuerte sequía observada a comienzos de temporada que demoró las tareas de siembra en Chaco y Santiago del Estero. La Bolsa de Cereales estima un área de 2,7 mill.has. mientras que la Secretaría de Agricultura ubica la cifra en 2,6 mill.has. lo que representan subas de 13% y 9% respectivamente, con relación al ciclo anterior.