Escenarios & Sociedad: SOCI-13
EN EL CENTRO FRIULANO
Exitosa Fiesta de la Polenta

En coincidencia con el festejo del 57´ aniversario del Centro Friulano, ubicado en Salvador del Carril 2394, se llevó a cabo la 3´ Fiesta de la Polenta Friulana, con la participación de unas 250 personas. La apertura estuvo a cargo del Coro Centro Friulano y de la agrupación masculina Cantos de Italia, que pusieron la infaltable cuota de música a la reunión. Luego llegó la polenta, cuya cocción estuvo a cargo de Nino Vosca, quien contó con la colaboración de Anita y Elio Gon en la elaboración de las salsas y postres. Volcada sobre una tabla, la polenta fue posteriormente cortada con un hilo, de acuerdo a una antigua costumbre de esa región de Italia. "Nos propusimos realizar un encuentro junto a aquellos mayores que fueron fundadores, y a todos aquellos que pusieron y ponen sus esfuerzos para engrandecer esta institución", consignaron los organizadores.