Ariel Valderrama/Red de Medios
En este sentido destacó el haber convocado nuevamente al grupo lácteo, "porque es el ámbito ideal". con respecto a la prórroga del acuerdo lechero, dijo tener "algunas expectativas, porque es una oportunidad importante para el país. Celebramos la prórroga del acuerdo por precios para analizar nuevas realidades, por ejemplo el precio internacional de la leche en polvo que se ha derrumbado en el último tiempo y así buscar proyectar algo a mediano plazo".
No obstante, más allá de los guiños positivos hacia el Gobierno nacional, también se destinó una frase que con claridad encierra un pedido de cambio: "La exportación tiene que poder realizarse sin trabas". Cabe recordar que de cada tonelada de leche en polvo que sale del país, a la empresa le queda sólo un porcentaje del dinero de venta, ya que el Estado se queda con un monto importantísimo, el cual ha sido actualizado recientemente, pero queda en evidencia que aún no convence.
Por otra parte, en la exposición se enumeraron los puntos que deben trabajarse para mejorar: orden en el sector, liquidación única, laboratorios arbitrales, calidad de leche, transferencia de tecnología de producción, intensificación, capacitación amplia y herramientas financieras. Avanzando en ellos se mejorarían las perspectivas de crecimiento de un sector que afronta un contexto netamente favorable.
La realidad provincial y de la cuenca lechera en general, inmersa en una extensa y dura sequía, obliga a pensar alternativas. Sobre el particular, Carreras indicó que afortunadamente no registran merma en la recepción de leche pero que igualmente "estamos explorando algunas cuencas lácteas no tradicionales. Estamos esperando el momento y la oportunidad luego de algunos estudios y evaluaciones. No obstante, estamos convencidos de que en la cuenca tradicional hay aún mucho por hacer".
"En cuanto a la disminución de tambos -prosiguió- en el mundo se registra un 6 por ciento anual, algo que aquí también se da. A pesar de esto, quizás lleguemos a los 10 mil millones de litros este año, aunque seguramente deberíamos estar en 15 mil millones, si hubiera políticas claras para el sector".