La actividad láctea en crisis
Otro tambo en proceso de cierre
De la redacción de El Litoral
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En la localidad de Emilia, al norte del departamento La Capital, se encuentra ubicado un tambo de la Cooperativa Sol Naciente. Últimas noticias llegadas a la redacción dan cuenta que el establecimiento, después de 10 años de funcionar, se encuentra en proceso de cierre.
El factor climático figura como un elemento de peso entre las causas que han llevado a tomar la decisión y que se suma a la dificilísima coyuntura económica que viene soportando la actividad tambera.
La actividad dejó de ser rentable y comenzó a generar pérdidas tanto porque la industria no le paga a la producción un valor por la leche que sea retributivo de los costos como la sucesión de fenómenos climáticos que tuvo la zona.
El tambo de referencia fue perjudicado por las intensas lluvias de principios del 2007, las 80 heladas registradas entre ese año y el siguiente, y luego la sequía. Todo ello hizo que de 1.600 litros diarios que producía su plantel ganadero, pasara a los 1.000 litros.
La Cooperativa Sol Naciente había comprado el tambo a un socio quien se reservó la propiedad de la tierra por lo cual la entidad debe pagar un arrendamiento, otro elemento que colaboró en el desenlace descripto.
De 1.600 litros pasó a producir 1.000 como consecuencia de la sequía.
Foto: Luis Cetraro
