En la Estancia La Pelada

La tradición de la genética

La Cabaña Marcaojo volvió a sobresalir en la agenda de remates ganaderos en la provincia. Se destacó la excelente preparación de los ejemplares subastados. Se esperan lluvias que mejoren las condiciones forrajeras en los campos.

Campolitoral

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El tiempo acompañó, la gente se hizo presente, y los toros volvieron a mostrar el minucioso trabajo genético que despliega una de las cabañas más tradicionales de nuestra provincia. Todos llegaron con las expectativas intactas, las que se incrementaron con los valores obtenidos por Bellamar Estancias en Corral de Guardia, Córdoba.

Los precios, sin embargo, no escaparon a las generalidades que afectan a la actividad ganadera a nivel nacional. Para los especialistas consultados por Campolitoral, la merma se calcula una caída del 30 % con respecto a años anteriores.

Justamente por eso, la Estancia La Pelada decidió modificar su estrategia, unificando sus remates de julio y septiembre en una sola fecha en el mes de agosto. “El mercado no está para dos remates”, dijo Eduardo Saint Martin. Para el encargado de relaciones públicas de la empresa, los productores están muy mal, sobre todo por la prolongada sequía y la falta de pasturas, lo que complica la colocación de los animales que se puedan vender. “Creemos que vamos a disminuir la cantidad de reproductores a comercializar y los precios de los mismos”, finalizó.

Pese a todo, los asistentes se fueron conformes. La Pelada volvió a afianzar la vocación ganadera de la región que, pese al duro embate de la sequía y al ensañamiento del gobierno, sabe que la actividad tiene un futuro brillante.

Mano a mano

En diálogo con Campolitoral, el titular de la Estancia, Juan Born, destacó lo siguiente:

—¿Cómo describiría el mo-mento que vive la ganadería?

— El ganadero es un tipo que apuesta siempre a estar en lo mejor, a seguir creciendo; no está en un esquema especulativo. Pero evidentemente sería muy bueno que hubiera continuidad. Que no tenga que pensar “uy la vaca vieja no la puedo vender; qué problema, dónde la meto”... Y peor si hay mal tiempo; si tenemos un clima seco, como el año pasado, ¿qué hace el tipo para guardarse la hacienda, cómo hace? Ese es el problema más grave. Lo que queremos es que haya continuidad, tranquilidad, amistad, tolerancia. Y que San Pedro también sea tolerante, porque eso fue lo peor. Si no hubiésemos tenido esta seca monstruosa nadie estaría tan preocupado como están. Por lo menos estaríamos pensando a largo plazo en las medidas políticas, pero hora con la seca que hubo la gente dice “sacame la retención ya”.

—¿Qué medidas deberían tomarse?

—Yo creo que lo más importante de todo es que no haya interferencia: en los mercados, en los precios, en la exportación que se cierra y se abre. Dejen que la sociedad viva y se responsabilice ella de lo que está haciendo. Y que el gobierno no interfiera, porque automáticamente usted tiene cambios de enfoque terribles. Y empieza a venderse más en negro; y esto y lo otro... y eso con nosotros no va eso.

—¿Cómo impacta esta situación en una empresa como Estancia La Pelada?

—De repente no hay mercado para la vaca vieja y usted tiene 1.000 vacas para vender. Entonces tiene toda la ternerada que viene del campo porque tiene meterla en el feed lot pero ahí está la vaca vieja, porque no la puede sacar. Entonces se pasa 2 o 3 meses con un desorden y una manera de trabajar que dice “no lo aguantamos a esto”, entonces hay que empezar a liquidar. Y esa liquidación lo único que hace es producir menos resultados. Entonces queda menos guita para invertir; menos para mejorar los salarios o darle una bonificación a fin de año a los que trabajaron muy bien. Y todo eso es parte de un esquema de falta de continuidad. A nosotros nos gustaría que haya continuidad permanente y que las reglas de juego estén clarísimas y chau.

—¿Cómo piensan el mediano y el largo plazo?

—Yo le diría que lo que estamos pensando ahora es el corto plazo. Porque el mediano y el largo sabemos que algún día se va a arreglar este asunto del clima, que no vamos a tener una seca de nuevo este año. Los pronósticos son buenos para la primavera y el verano. Ahora yo creo que de lo que vimos en los remates hasta ahora han salido bastante bien. Pero otros no. En Santa Fe hubo un 20 o 30% que no se pudo vendar; pero es producto también de que los tipos que están acá no saben dónde colocar la hacienda. Están con muy poco pasto. Nosotros acá en La Pelada estamos bastante bien, o mucho mejor que 100 km. más al norte. Tucumán y Salta están bien de agua, pero el Chaco está pésimo. Tuvimos que suspender el remate de Quitilipi para llevarlo a septiembre porque nos dijeron “miren acá no hay nadie que pueda llevar la hacienda ahora; no hay campo”.

 

S.A. Estancia La Pelada G y C - Resúmen remate 21/08/09
detalle	total a venta	total vendido	sin vender	precio máximo	precio mínimo	promedio	total remate	promedio dolares	total dolares
Toros braford 3/8 p. Pedigree	17	17	0	31.000	7.000	12.794	217.500	3.323	56.494
Toros Braford 3/8 3 años	59	59	0	8.500	5.000	5.892	347.600	1.530	90.286
Toros Braford 3/8 2 años	87	31	56	8.000	5.000	5.684	176.200	1.476	45.766
Toros Braford 3/8 3 años	40	25	15	7.200	5.000	5.328	133.200	1.384	34.597
totales toros	203	132	71	31.000	5.000	6.625	874.500	7.714	227.143
Vaq. Braford 3/8 p. pedigree	20	20	0	11.200	3.500	5.183	103.650	1.346	26.922
Vaq. Braford 3/8 preñadas	49	49	0	3.300	2.300	2.722	133.400	707	34.649
Vaq. Braford 3/8 para entorar	200	200	0	1.800	1.400	1.520	304.000	395	78.961
Vaq. Braford 3/8 terneras	141	141	0	1.370	1.370	1.206	170.100	313	44.182
Vaq. Braford 1/2 terneras	80	80	0	1.270	1.270	1.140	91.200	296	44.182
totales vaquillonas	490	490	0	11.200	1.270	1.637	802.350	425	23.688
totales del remate	693	622	71			2.696	1.676.850	700	435.545