Pinceladas de identidad

Usos y costumbres texanas

Como en la Argentina, el interior de los EEUU es agropecuario y su gente lo demuestra en las más pequeñas acciones cotidianas. Ganadero por excelencia, en el estado de Texas abundan caballos y vaqueros.

Juan Manuel Fernández /// [email protected] /// Fotos:Juan Manuel Fernández

Estampa vaquera. El lazo y el caballo, dos elementos infaltables para completar la imagen del trabajador rural de los ranchos texanos.

Un clásico. La hebilla de los productores yankis no sólo sirve para sujetar el cinto. También es carta de presentación en la que se puede conocer algo más sobre su dueño.

Amor por el entorno. Algunos elementos clásicos, como el molino y el galponcito, se combinan con un original sistema para que los pájaros de la zona encuentren un lugar seguro donde anidar.

Conjunto típico. Pantalón de jeen, botas y espuelas se complementan con el estribo forrado en cuero crudo cocido con tiento.

Amigo fiel. Como en nuestras pampas, la carne asada es el denominador común de la dieta en el campo texano. Por eso el mondadientes está siempre a mano del vaquero.

Todo es grande. Tanto en las ciudades como en los establecimientos agropecuarios resaltan las instalaciones a gran escala.