Por la caída del consumo
Delicada situación en la industria frigorífica
Por la caída del consumo y la falta de hacienda para faenar 17 frigoríficos del centro norte de la provincia. Hay más de 1.000 empleados con el régimen de garantía horaria. Hasta el momento no hubo despidos.
De la Redacción de El Litoral
La baja del consumo en el mercado interno por el importante aumento de los precios y la caída en la faena de animales son los dos factores que obligaron a los frigoríficos a imponer el régimen de garantía horaria que afecta a unos 1.300 trabajadores del sector y de las fábricas de chacinados.
De acuerdo con lo que se informó desde el Sindicato de la Carne, en el centro norte de la provincia hay 17 frigoríficos en esta situación: 9 faenadores de Calchaquí, San Cristóbal, Tostado, Gálvez, Recreo, San Justo, Vera, Calchaquí y Nelson; y 8 fábricas de chacinados.
El régimen de garantía horaria implica que, ante la falta de actividad, los trabajadores cobran el equivalente a 70 horas quincenales o 140 mensuales.
“Hasta el momento no hubo despidos”, informó el dirigente del sindicato de la carne local, José Viñuela.
“Hay una baja en la producción de hasta un 50 % y la faena se redujo en un 45 % porque los frigoríficos no consiguen animales para hacerlo”, explicó Viñuela.
En el sector esperan que el gobierno nacional tome alguna medida que baje los precios que los consumidores pagan en la góndola. Una de ellas es que las medias reses se vendan a las carnicerías sin los cortes más caros, como el lomo, para abaratar los precios.
En problemas
En tanto, Antonio D’Angelo, del Frigorífico Recreo e integrante de la Cámara de Frigoríficos de Santa Fe (Cafrisa), admitió que “estamos en problemas porque no conseguimos animales para faenar. Hasta fines del año pasado, faenábamos cinco días a la semana; hoy estamos en cuatro y no sabemos hasta cuando. Nuestros números revelan que en enero se faenó 25 % menos que en diciembre y que febrero va a cerrar con un 35 % menos con relación a aquel mes. Esto es preocupante”, señaló.
Según el empresario, “entre marzo/abril se resolverá quién tiene razón en este problema: los productores, que afirman que no hay animales, o el gobierno, que asegura que todo obedece a una especulación de los ganaderos”.
Como consecuencia de este panorama, la empresa analiza la eventual presentación ante el Ministerio de Trabajo de la Nación del procedimiento preventivo de crisis, y dispuso rotar suspensiones para evitar despidos.
Temores
Por su parte, Carlos Garetto, presidente de Coninagro, aseguró que “hay temor” porque el gobierno podría cerrar las exportaciones de carne. “Eso va a traer más problemas. Si llegara a suceder vamos a tener problemas con los mercados más tradicionales. Además, vamos a seguir retrocediendo”, aseguró.
Advertencia
Eduardo Buzzi (FAA) advirtió que, “si hay agresión al productor ganadero (con un cierre a las exportaciones), puede haber cese de comercialización. La protesta y la movilización están latentes si las cosas no se solucionan”, agregó.
/// el dato
