Jornadas nacionales

Rafaela debate por el “megatambo” y el modelo de empresa familiar

Se recompuso el precio de la materia prima y el sector analiza cómo hacer frente al mercado y interno y a la creciente demanda mundial. Buscan consenso de la producción con la industria y el gobierno.

Agencia Rafaela

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Luego de la gran crisis que vivió el sector y en el marco de un presente más alentador, a partir de la recomposición del precio de la materia prima, pero con la preocupación de no contar con políticas que le den sustentabilidad a la actividad y la concentración de la producción en los denominados “megatambos”, comenzó ayer, el encuentro organizado por la Comisión de Lechería de Federación Agraria Argentina (FAA) y las Filiales de Presidente Roca y Castellano Oeste de la institución bajo el lema “Por una lechería con más tamberos”.

Con la pretensión de convertirse en el punto de partida de un amplio consenso que incluya a la producción, la industria, al gobierno nacional y los provinciales, cerca de un centenar de productores y dirigentes se dieron cita en la Sociedad Española de localidad del oeste santafesino, para debatir y generar propuestas que aporten al largamente postergado ordenamiento de la lechería en el país. Con este fin, también han confirmado su participación en el cónclave, el subsecretario de Lechería de la Nación, Arturo Videla; los ministros de la Producción de las provincias de Santa Fe, Juan José Bertero; de Buenos Aires, Martín Ferré; de Entre Ríos, Roberto Schunk y el secretario de Ganadería de la provincia de Córdoba, Daniel Carignano.

Además, fueron invitados el Centro de Industria Lechera (CIL) y la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (Apymel), aunque no estaba definida la presencia de representantes de ambas entidades

Como expresión de la importancia que se le asigna a este evento, vale destacar que también llegará a Rafaela el Ministro de Agricultura de la Nación, Julián Domínguez, quien tendrá a su cargo el cierre de las jornadas junto al gobernador de la Provincia, Hermes Binner.

Tambo familiar

“En todo el mundo hay una enorme demanda de productos lácteos que crece de manera sostenida mientras que la oferta no lo hace al mismo ritmo. Frente a esto, nuestro país tiene un gran potencial para atender esa necesidad y debe estar preparado para hacerlo, con cada vez más productores en los tambos”, señaló Guillermo Giannasi, director de la Comisión de Lechería de FAA, en la apertura de las Jornadas, al que aportaron sus testimonios productores de distintos puntos del país.

Como ejemplo, Giannasi apuntó que “en los últimos 8 años en nuestro país perdimos casi 8.000 productores de leche, sobre los 18.000 que había antes. Esto representa al 40% del universo de tamberos menos, mientras que la producción se mantiene estable. Es decir que quienes nos gobiernan optaron por mantener la producción sin preservar a los productores. Ahora que la actividad ha comenzado a mejorar, queremos remarcar que debemos asegurar la lechería con tamberos, y las experiencias en otros países de Latinoamérica muestran que esto es posible y mientras acá de desmantelaban tambos en ellos se crecía en producción y cantidad productores”.

Buzzi y Perotti en la apertura

La inauguración oficial del evento contó con la presencia del titular de FAA, Eduardo Buzzi, quien estuvo acompañado por el intendente de la ciudad, Omar Perotti, y el presidente de la filial Presidente Roca de la gremial ruralista, Diego Sara.

En sus palabras de apertura, Sara destacó que estas jornadas “servirán para que el sector pueda debatir qué tipo de lechería queremos para nuestro país y para nuestros pequeños productores agropecuarios, y, para ello, es fundamentalmente determinar de qué forma puede la Argentina reflotar y revitalizar a la producción tambera a través de políticas de largo plazo con instrumentos claros para que el pequeño productor pueda programar y seguir invirtiendo en su explotación”.

A su turno, el intendente Perotti alentó a los productores a “tener un sector lechero plenamente competitivo, porque esto significa el desarrollo de cada uno de los pueblos y de las familias agropecuarias y en definitiva de nuestra región que con orgullo siempre plantea que es la mayor cuenca lechera de América latina y trabajar con propuesta es lo que va a permitir que sigamos siéndolo y también tengamos una integración de productores con las pequeñas y medianas industrias lácteas y el sector de la comercialización”.

Por su parte, Eduardo Buzzi, llamó a los presentes a “ser parte de un movimiento que implique que haya más producción con más productores y no resignarnos a que dos mil tipos siembren todo el país y mil quinientos “megatambos’ produzcan la leche de todo la Argentina. Y esta es una lucha que tiene que ver con nuestra dignidad y el destino de nuestros pueblos y con los sueños colectivos que nos vienen desde lejos y nos dicen que le sigamos poniendo fuerzas y energías a la vida de los productores y de los pueblos”.