Desactivación
Se agudiza la crisis en sector frigorífico
En lo que va del año, cerraron 20 plantas, dos recientes en nuestra provincia. Hay 12 con dificultades para sostener la actividad.
De la redacción de El Litoral
Unos 20 frigoríficos cerraron este año y otros 12 enfrentan una situación de crisis, como consecuencia de las restricciones a la exportación de carne por parte del secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, y a las medidas intervencionistas del gobierno en la actividad, lo que provocó que el stock ganadero se redujera en 12 millones de cabezas en sólo tres años.
Según los informes privados, los principales frigoríficos afectados se encuentran ubicados en las provincias de Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba, donde la capacidad ociosa de las empresas ya ronda el 40%, debido a que no hay faena de animales por la caída del stock ganadero.
Como se advirtió oportunamente, la crisis de la ganadería golpeó de lleno a la industria que hoy no puede mantener los puestos de trabajo porque no hay suficiente hacienda para faenar. Trascendió que en los últimos días se conoció que un dueño de un frigorífico de Florencio Varela le entregó la llave de la empresa al intendente de la localidad, porque no podía pagar los salarios si la faena de animales no superaba las 800 cabezas diarias.
Incertidumbre
Ernesto Ambrosetti, jefe del Departamento de Economía de la Sociedad Rural Argentina (SRA), explicó que “el precio de la hacienda va a seguir subiendo, y también el de la carne en los supermercados, porque con el comienzo de la primavera los campos empiezan a tener pasto y los productores van a retener los animales para intentar aumentar la producción o, en otros casos, para recuperar todo lo que perdieron en estos años por la sequía y las políticas erróneas del gobierno”.
El analista apuntó, en declaraciones al diario Ámbito Financiero, que “la crisis en la actividad continúa y eso se vislumbra con datos concretos que marcan que del total de la faena, el 45% corresponde a las hembras. Para recuperar el stock ganadero, los productores necesitan reglas claras, certidumbre y previsibilidad”, resaltó.
En Santa Fe, el secretario del Sistema Agropecuario, Agroalimentos y Biocombustibles del Ministerio de la Producción, Carlos Sartor, mostró su preocupación por la reciente suspensión de 300 trabajadores del frigorífico Mattievivh de Carcarañá, que se sumó a una anterior de Puerto San Martín, de la misma empresa; y admitió que esta crisis en el sector podría afectar a otras plantas radicadas en la provincia de Santa Fe. “Existen otros frigoríficos con algunas dificultades”, señaló.
Además, indicó que las empresas tratan de reposicionarse en el mercado interno debido a la baja en las exportaciones y las complicaciones para conseguir los ROE (Registro de Operaciones de Exportación) para exportar. Sin embargo, sostuvo que “el mercado interno tiene su techo porque ha bajado el consumo”.
