Se pierden plantas y empleos

Frigoríficos y cadena láctea contrastan el discurso oficial

La Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (Ciccra) y la Mesa Nacional de Productores de leche exponen un fuerte contrapunto con el anuncio oficial.

La la Casa Rosada busca agregar valor a la producción primaria, pero cerraron 20 plantas frigoríficas desde 2006 y los tamberos reclaman “reglas claras”.

Miguel Schiariti, titular de Ciccra, explicó que menos hacienda, baja del consumo y restricciones a las exportaciones son parte de la “la política antiganadera” del secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno.

Ciccra consideró que “nunca en la historia del país el precio de la carne tuvo los actuales precios ni cayó de manera tan abrupta el consumo per cápita”.

En julio el consumo interno cayó a 56,6 kilos anuales por habitante, el más bajo de la década. El sindicalista bonaerense Silvio Etchehún viene denunciando connivencia entre Moreno y el titular de la Federación Gremial de la Industria de la Carne, José Fantini, para “consolidar el monopolio dela carne”.

Con 10 mil trabajadores cobrando subsidios, sólo en Santa Fe -según el ministro de la Producción Juan José Bertero- “entre 5 y 7 mil puestos de trabajo están a punto de perderse”.

La Mesa Nacional de Lechería emitió ayer un documento señalando que “después de más de 10 años de estancamiento, necesita volver a crecer. Esto sólo será posible con reglas de juego permanentes y la plena vigencia de un mercado transparente en la formación de los precios, sin intervenciones distorsivas en la comercialización interna y externa”.

La comunicación lleva los avales de las cuatro entidades de la Mesa de Enlace y de las asociaciones y cámaras de productores de leche de Santa Fe, Córdoba, Buenos Aires y Entre Ríos.