En Campo Hardy
Se realizó la tercera jornada del IPCVA
Paralelo 28-Red de Medios
Más de cuatrocientos productores y técnicos de la región se dieron cita en Campo Hardy, para seguir paso a paso un programa que se desarrolló en el establecimiento Don Ricardo de los hermanos Muchut.
La bienvenida y apertura estuvo a cargo del director del Centro Regional Santa Fe del Inta, Ing. Agr. José Luis Spontón; del Ing. Agr Oscar Moreal, del programa Carnes Santafesinas del Ministerio de la Producción de Santa Fe; de Dardo Chiesa, presidente del IPCVA; y de Maurico Muchut, miembro de la firma propietaria de Don Ricardo.
De esta forma, se dio continuidad a la jornada anterior (abril de 2010), con la finalidad de ver cómo evolucionó el establecimiento desde entonces. En esta oportunidad, participaron como disertantes los médicos veterinarios Duilio Santana (COE Tacuarendí); Eduardo Colussi (asesor privado); quienes analizaron las causas de la caída de los índices productivos de este último año e hicieron algunas consideraciones sobre el manejo sanitario de los toros.
El médico veterinario, Rodolfo Stahringer (Inta Colonia Benítez) se explayó sobre la importancia del examen físico de los toros en los rodeos de cria, un tema que muchas veces pasa desapercibido en muchos campos, pero que afecta los resultados productivos y en consecuencia los económicos.
El Ing. Agr. Luis Luisoni (Inta Reconquista) expuso los resultados de la utilización de desmalezadoras en el manejo de pajonales, para el mejoramiento de la cría y recría, y destacó los notables aumentos de producción de materia seca y el mejor aprovechamiento del pasto que se logran aplicando una tecnología de costo ínfimo, afirmó el profesional.
La última disertación de la mañana estuvo a cargo del director del Inta, Ing. Agr. Gabriel Lacelli, quien realizó el análisis económico de las técnicas propuestas sobre uso del pajonal, destacó que la escasez de recursos es la norma y no la excepción. “El único lugar donde no había escasez de recursos era el paraíso y Adán hizo que nos echaran de ahí hace tiempo”, remató entre las risas de los asistentes.
Paralelamente, remarcó la importancia del análisis económico previo a la toma de decisiones y posterior al cierre del ejercicio económico. De esta manera, uno va aprendiendo constantemente y corrigiendo sus errores, observando los resultados. Hacer manejos intensivos de las pasturas y de los recursos disponibles es la clave de la ganadería del futuro.
Antes del almuerzo, comenzaron las recorridas a campo y después de la comida, en una mesa redonda, se sacaron algunas conclusiones generales de los temas desarrollados durante la jornada.
